Capuchina

Nasturtium (Tropaeolum), también llamado capuchino, es un miembro de la familia Nasturtium. Este género está representado por plantas herbáceas, une alrededor de 90 especies. La patria de la capuchina es América Central y del Sur, sin embargo, se ha cultivado en latitudes medias durante mucho tiempo y es bastante popular. Esta planta no tiene pretensiones para las condiciones de crecimiento y también posee características de sabor y propiedades medicinales demandadas. Y también durante la floración, la capuchina se ve extremadamente impresionante y puede convertirse en una decoración de cualquier parcela de jardín. Esta planta fue traída a Rusia desde Holanda, y en un principio comenzaron a llamarla capuchina allí, que se asocia con la forma de la flor, que parece una capucha. Sin embargo, con el tiempo, esta planta comenzó a llamarse cada vez más capuchina. El nombre científico latino "Tropaeolum" fue dado a la flor por Carl Linnaeus.

Características de la capuchina

La capuchina es una planta perenne o anual. A menudo es una liana con brotes suculentos, con menos frecuencia arbustos enanos. A menudo, las placas de las hojas son alternativamente lobuladas, de bordes enteros, tiroides o palmeadas divididas. Las flores fragantes pueden ser dobles, simples o semidobles. Son zigámórficos, irregulares, axilares y bisexuales. Incluyen 5 pétalos (en algunos casos más), la misma cantidad de sépalos y un tubo en forma de embudo con néctar en su interior. Las flores suelen ser de color amarillo o rojo. El fruto consta de 3 lóbulos arrugados en forma de riñón, y en cada uno de ellos maduran semillas redondas en forma de riñón.

Los brotes y flores de esta planta se distinguen por sus propiedades medicinales, y también se utilizan en la preparación de varios platos culinarios.

Cultivo de capuchina a partir de semillas.

Siembra

Para la reproducción de la capuchina, se utiliza el método generativo (semilla). Es relativamente fácil cultivar una planta de este tipo a partir de semillas. Las semillas de capuchina son lo suficientemente grandes. Se siembran directamente en suelo abierto en la segunda quincena de mayo, dejando atrás las heladas de retorno.Hacer agujeros poco profundos (de unos 20 mm), entre los cuales se debe mantener una distancia de 0,25–0,3 m Las semillas se siembran de forma anidada, con 3 o 4 semillas colocadas en 1 agujero. Si todavía hace frío por la noche, entonces el área con cultivos se cubre con cualquier material de cobertura (por ejemplo, envoltura de plástico). Los cultivos deben regarse solo con agua tibia. Las primeras plántulas aparecerán después de 7-15 días.

Cuidado de las plántulas

También puede cultivar capuchina a través de plántulas, en cuyo caso la floración llegará antes que al sembrar semillas en suelo abierto. Para la siembra, debe usar vasos con fondo retráctil o turba. Las semillas se siembran en abril o mayo, se entierran en el sustrato por 20 mm, mientras que se colocan 2 o 3 semillas en 1 taza. Luego, las tazas se reorganizan en un lugar fresco (de 20 a 22 grados). Las primeras plántulas aparecerán después de unos 15 días. Las plantas emergentes deben contar con una buena iluminación para que no se estiren, de lo contrario, después del trasplante a campo abierto, dolerán durante mucho tiempo y no florecerán. Dado que el sistema de raíces de la capuchina es bastante frágil y débil, y la superficie de la hoja es grande, las plántulas no se recogen y las plántulas se plantan en suelo abierto directamente en tazas, sin violar la integridad del coma de tierra.

Plantar capuchina en campo abierto.

A que hora plantar

La siembra de plántulas de capuchina en suelo abierto se lleva a cabo en la primera década de junio. Para plantar, debe elegir un área soleada que tenga una protección confiable contra los vientos fríos. Si este cultivo de flores se cultiva en un lugar sombreado, entonces su floración no será tan exuberante y espectacular. El suelo necesita luz, nutritivo, ligeramente ácido y bien drenado. Si hay demasiada materia orgánica en el suelo, los verdes cerca de los arbustos crecerán de manera muy intensa, pero no florecerán. Cuando la capuchina se cultiva en un suelo demasiado empobrecido, las placas de sus hojas se vuelven pequeñas, lo que hace que los brotes se vean desnudos y la floración pierde su alto efecto decorativo. Si elige suelo húmedo estancado para plantar, la planta se pudrirá.

Características de aterrizaje

Como se mencionó anteriormente, las plántulas se plantan en suelo abierto en los primeros días de junio. Las plantas se plantan junto con copas de turba o con un trozo de tierra, mientras que debe tener mucho cuidado, porque el sistema de raíces de la plántula puede dañarse fácilmente. La distancia entre las plantas depende directamente de su variedad y tipo, y puede variar de 0,2 a 0,4 m En un principio, las plantas plantadas deberán cubrirse durante la noche. La floración comenzará después de 4-6 semanas.

Cuidando la capuchina

Es muy fácil cuidar las capuchinas. Deben ser regadas y desyerbadas de manera oportuna. Si, después de plantar las plántulas en el sitio, cubrió su superficie con una capa de mantillo, esto evitará una lucha agotadora con las malezas. Al comienzo del crecimiento activo, se debe prestar especial atención al riego sistemático, que debe ser abundante. Una vez que comienza la floración, el riego debe organizarse solo cuando el suelo se seque, pero si se humedece constantemente, esto afectará negativamente el esplendor de la floración, pero los verdes crecerán violentamente. También es muy importante cortar las flores que han comenzado a marchitarse con el tiempo. Si desea recolectar semillas, deje solo unos pocos ovarios para esto.

Antes de la floración, esta planta se alimenta regularmente con fertilizante de fósforo y potasio, a menudo una vez cada 7 días. Este cultivo no se alimenta con fertilizantes nitrogenados.

Reproducción de capuchina

Cómo cultivar capuchina a partir de semillas se describe anteriormente. Los esquejes también se utilizan para la reproducción. Para enraizar esquejes, use arena o agua bien humedecida.Este método de propagación se suele utilizar para variedades de felpa o muy raras, cuyas semillas son difíciles de comprar. Cuando se propaga por esquejes, todas las características varietales y específicas de la planta madre se conservan completamente.

Enfermedades y plagas

Esta planta es muy hermosa e increíblemente útil. Además, repele moscas blancas, coles, escarabajos de Colorado, pulgones y otras plagas.

Sin embargo, la capuchina todavía puede enfermarse. Por ejemplo, se ve afectado por el marchitamiento bacteriano. En el espécimen afectado, las placas inferiores de las hojas primero se debilitan y luego todo el arbusto comienza a desvanecerse. También puede enfermarse con podredumbre gris, debido a la cual se forman manchas secas de color marrón en las placas de las hojas. Además, en la superficie del follaje, a veces se pueden ver manchas de mosaico abigarradas o motas negras o marrones de óxido. Si se presentan síntomas de estas enfermedades, los arbustos afectados deben desenterrarse y destruirse. En este caso, las flores sanas restantes se rocían con un agente especial que puede exterminar patógenos.

Cómo recolectar semillas de capuchina

Si quiere sentirse como un criador, deberá recolectar semillas de capuchina de su sitio. La maduración de la semilla ocurre al mismo tiempo que la flor se marchita. Solo las semillas de capuchina extranjera no tienen tiempo de madurar antes de las heladas, y esto debe tenerse en cuenta. Las semillas maduras cambian su color verde a blanquecino, se separan fácilmente del pedúnculo y caen a la superficie del sitio. En este sentido, no debe retrasar la recolección de semillas, porque pueden desmoronarse. Para el almacenamiento, las semillas se colocan en cajas de cartón. Las semillas inmaduras recolectadas de capuchina extranjera deben madurarse en condiciones ambientales.

Capuchina después de la floración

Cuando termina la floración, los arbustos deben regarse cada vez menos hasta que se detengan por completo. En latitudes medias, por regla general, esta planta se cultiva como anual, por lo tanto, en otoño debe tratarse como anual. O mejor dicho, limpie el área de restos vegetales que deben destruirse. El sitio en sí debería desenterrarse. Recuerde recolectar las semillas primero, si es necesario.

Tipos y variedades de capuchina con fotos y nombres.

La capuchina de crecimiento natural es una planta perenne. Sin embargo, en los jardines de latitudes medias, esta flor solo se puede cultivar como anual, porque no puede sobrevivir el invierno al aire libre. Los más populares entre los jardineros son los tipos cultivados de capuchina, que se describirán a continuación.

Capuchina extranjera o canaria

La patria de esta vid es América del Sur. La longitud de los brotes verdosos puede alcanzar los 3,5 m, mientras que trenzan enrejados y pérgolas con relativa rapidez. La floración comienza a mediados del verano y termina con la aparición de las heladas. Las flores pequeñas de un color amarillo intenso tienen pétalos ondulados, así como espolones verdes. Las placas de hojas pequeñas pueden tener cinco o siete partes. En latitudes medias, las semillas no tienen tiempo de madurar.

Capuchina grande

Los brotes frágiles desnudos están fuertemente ramificados, pueden tener unos 2,5 m de largo.No hay variedades rastreras, sino erectas, en este caso, la altura de los brotes puede alcanzar los 0,7 m.La floración abundante comienza en junio y termina con la aparición de las heladas en otoño. Esta especie se reproduce bien por auto-siembra. Las semillas permanecen viables durante 4 años. Las placas foliares grandes y asimétricas son redondeadas y tiroideas. Su superficie frontal es verdosa y el lado mareado es gris. Tienen pecíolos largos y las hojas alcanzan los 80 mm de diámetro. Esta especie tiene muchas variedades, entre las que se encuentran formas de arbustos compactos, por ejemplo:

• Rey Teodoro - el color de las flores es rojo intenso;
• Postre Melba - hay manchas rojas en el centro de las flores color crema;
• Bebé Salmón - las flores semidobles tienen un color salmón;
• mariquita - Hay motas de color burdeos en medio de la flor de albaricoque.

Capuchina cultural

Esta especie combinó híbridos de capuchina grande y capuchina con escudo. Brotes densamente frondosos. Las placas de las hojas de la tiroides son de color púrpura o verde. En este tipo, las variedades difieren en altura y forma:

• variedades compactas de hasta medio metro de altura;
• variedades rastreras, cuyos tallos alcanzan los 4 metros de longitud;
• variedades enanas, cuya altura no supera los 15-20 centímetros.

Variedades:

• Resplandeciente Mahagani - la altura del arbusto es de unos 37 centímetros, flores dobles rojas;
• globo de Oro - un arbusto esférico de altura alcanza 0,25 m, y de ancho - 0,4 m, las placas de las hojas son redondas de color verdoso, las flores dobles grandes (aproximadamente 65 mm de diámetro) están pintadas en color amarillo dorado;
• luz de la luna - la longitud de los brotes de esta planta trepadora es de aproximadamente 2 m, el color de las flores es amarillento.

Pequeña capuchina

Los brotes delgados, ramificados y acanalados miden alrededor de 0,35 m de altura, las placas de las hojas pequeñas de la tiroides son redondas, los pecíolos delgados y muy largos. Las pequeñas flores amarillas alcanzan los 30 mm de diámetro, hay manchas oscuras en la superficie, 3 pétalos superiores son aterciopelados y tienen un borde puntiagudo, las espuelas curvas tienen forma cilíndrica. La floración se produce de junio a octubre. Variedades:

• Rosa cereza - la altura del arbusto es de aproximadamente 0,3 m, las flores dobles tienen un color rojo intenso;
• Terciopelo negro - el arbusto alcanza una altura de 0,3 m, el color de las flores simples es granate casi negro, alcanzan los 60 mm de diámetro, y esta variedad a veces se llama "Black Lady".

Capuchina con escudo

Esta especie está representada por arbustos enanos rastreros. Los tallos frágiles y jugosos son de color verde oscuro, alcanzan los 4 metros de largo. Las placas de las hojas de la tiroides son de color verde oscuro. El color de las flores es rojo oscuro intenso. La floración se observa en junio-octubre, las semillas tienen tiempo de madurar. La variedad más popular es Lucifer: la altura de los arbustos erectos es de aproximadamente 0,25 m, el color de los tallos es verdoso, las placas de hojas grandes de color verde oscuro tienen un tinte rojo oscuro. Flores simples de color rojo anaranjado que alcanzan los 60 mm de diámetro.

Además, los tipos ornamentales de capuchina son azules, ciliados, de hojas múltiples, hermosos, tricolores, pero en latitudes medias se cultivan muy raramente.

Propiedades útiles de la capuchina.

La hermosa flor de la capuchina tiene propiedades medicinales y también se puede comer. Las flores y el follaje de las plantas jóvenes se agregan a sopas, ensaladas y bocadillos, y también se utilizan para decorar varios platos. Los frutos en escabeche de tal flor tienen un sabor similar a las costosas alcaparras. Si las semillas están bien secas y molidas, crearán un condimento rico que se puede usar en lugar de pimienta negra. Por cierto, este condimento se utilizó mucho durante la Segunda Guerra Mundial. Puedes comer todas las partes de esta cultura, pero no las raíces.

El hecho de que la capuchina tiene propiedades curativas se conoce desde hace mucho tiempo. Se utiliza para estimular el crecimiento del cabello, en el tratamiento de erupciones cutáneas, así como deficiencia de vitaminas, anemia y cálculos renales. También se recomienda utilizar capuchina para el escorbuto, porque su contenido de vitamina C es bastante elevado (10 veces más que en el follaje de lechuga).

Además, esta planta contiene sustancias con propiedades antibacterianas, a saber: provitamina A y fitoncidas. Los platos que se preparan con esta planta se incluyen en una dieta terapéutica para la aterosclerosis, así como para los trastornos metabólicos en personas de edad avanzada. Los rizomas contienen sustancias que pueden reducir el nivel de testosterona en sangre.

Los científicos han demostrado que esta planta tiene las siguientes propiedades curativas: laxante, diurética, antibiótica, uroséptica, antiinflamatoria, diurética, antiséptica, antiescorbútica y expectorante.

En caso de sobredosis de capuchina, se observa irritación de la membrana mucosa del tracto gastrointestinal.

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