La hierba nigella (Nigella), también llamada nigella, está directamente relacionada con la familia del ranúnculo. Este género une a más de 20 especies de diversas plantas. En condiciones naturales, se pueden encontrar en Asia Occidental, Europa Occidental y África del Norte. El nombre latino proviene de la palabra "niger", que se traduce como "negro". Y la planta recibió este nombre debido al hecho de que sus semillas están pintadas en un color negro carbón. Al principio, Nigella acabó en el norte del Cáucaso y Turquía, y de allí se encontró en la India y de allí a países europeos. En Inglaterra, esta planta se llama semillas benditas, comino negro, flor de nuez moscada, kalindzhi, hinojo en flor, sésamo negro y cilantro italiano, pero Nigella no tiene nada que ver con ninguna de las plantas mencionadas.
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Características de nigella
Nigella es una hierba anual con brotes ramificados y que alcanza una altura de 0,3 a 0,6 m Las placas de hojas de encaje alternas se pueden disecar con los dedos o pinnadas. Las hojas superiores se elevan por encima de la planta, asemejándose a un velo calado. El diámetro de las flores bisexuales individuales es de unos 4 centímetros, tienen 5 sépalos, que exteriormente se asemejan a los pétalos. El color de la flor puede ser blanco, azul o amarillo. Si las flores son dobles, entonces sus sépalos se colocan en 2, 3 o 4 filas. Los pétalos de las flores se transforman en nectarios. La fruta es una caja hinchada o aplanada, que consta de 5 folíolos. Dentro de la fruta hay semillas ovoides de color negro mate.
Nigella se considera un elemento esencial del diseño del paisaje. Estas plantas se plantan a lo largo de bordillos y setos, se utilizan para decorar rocallas, macizos de flores y colinas alpinas, y la nigella también se utiliza como elemento de arreglos florales.
Cultivo de nigella a partir de semillas
Siembra
Esta planta solo se puede propagar por semillas. Se recomienda sembrarlos en suelo abierto en mayo o antes del invierno, mientras se profundiza en el suelo en 20 mm. Las plántulas que aparecen son bastante resistentes al frío, pero aún así, al principio, los jardineros experimentados recomiendan cubrirlas. Las plántulas reaccionan de manera extremadamente negativa al trasplante, en este sentido, la siembra de semillas debe realizarse de inmediato en un lugar permanente.
Planta de semillero
La siembra de plántulas se realiza en marzo o abril en un invernadero, mientras que las semillas se entierran en el sustrato solo 20 mm. Las primeras plántulas deben aparecer 14 a 20 días después de la siembra. Cuando el primer par de hojas verdaderas comience a desarrollarse, las plántulas deberán sumergirse en macetas individuales de turba y humus. Será necesario plantar las plántulas cultivadas directamente en estas macetas.
Plantar nigella en campo abierto.
A que hora plantar
Las plántulas de Nigella crecen relativamente rápido y en mayo se pueden plantar en el jardín en un lugar permanente. Un sitio para tal planta debe elegirse bien iluminado y abierto, el hecho es que en un lugar sombreado crece y se desarrolla mucho peor. Además, al elegir un lugar para plantar nigella, debe tenerse en cuenta que el vecindario con plantas de cobertura del suelo no es adecuado para ella. El suelo adecuado debe ser seco, suelto, ligero, rico en nutrientes, neutro o calcáreo. El suelo agrio no es adecuado para plantar.
Cómo dejar
Las plántulas deben plantarse directamente en macetas de turba y humus, mientras que se debe mantener una distancia de 15 a 20 centímetros entre los arbustos y el espacio entre filas debe ser de 45 a 50 centímetros. Si planta Nigella demasiado espesa, esto afectará negativamente la floración y las semillas no tendrán tiempo de madurar. Cuando las plántulas se plantan en suelo abierto, deben estar bien regadas. No debe cubrir la superficie del sitio con una capa de mantillo, ya que Nigella reacciona negativamente al mantillo. La floración comienza aproximadamente 40 a 45 días después de la aparición de las plántulas y dura aproximadamente 8 semanas.
Cuidando a nigella en el jardín
Al cuidar la nigella, es necesario aflojar sistemáticamente la superficie del sitio, mientras se eliminan las malezas, ya que esta planta reacciona negativamente al mantillo. En cuanto a humedecer el suelo, debe recordarse que el riego frecuente y poco frecuente puede dañar dicha flor. En este sentido, se recomienda que Nigella desarrolle un régimen de riego especial. A la hora de alimentar a esta flor hay que recordar que es bastante fácil sobrealimentarla, por lo que también hay que tener mucho cuidado aquí. En este sentido, los jardineros experimentados aconsejan plantar nigella en el área donde se cultivaron los predecesores alimentados con fertilizantes orgánicos. En este caso, hasta la mitad del período de crecimiento activo, tales flores no se pueden alimentar en absoluto. Durante la floración, la planta debe fertilizarse con fertilizante de fósforo y potasio.
Nigella de cría
Tal planta solo se puede propagar por semillas, ya sea plántulas o plántulas. La siembra de semillas en campo abierto se puede realizar en primavera o antes del invierno. Cómo cultivar nigella a partir de semillas se describe en detalle anteriormente. La auto-siembra también se considera un método de reproducción para nigella.
Enfermedades y plagas
Si el clima es húmedo y fresco durante un tiempo relativamente largo, aumenta el riesgo de que nigella se infecte con mildiú polvoriento. Para salvar las plantas, se recomienda realizar 2 o 3 tratamientos de los arbustos con un fungicida con intervalos entre sesiones de 7-10 días. Si en el verano hay un período seco prolongado y los nigella no se riegan de manera oportuna, los ácaros pueden asentarse sobre ellos, que chupan el jugo de vegetales de las hojas. Para deshacerse de los ácaros, es necesario tratar las plantas con insectoacaricidas, por ejemplo: Aktellik, Kleschevit, Agravertin, Akarin o Fitoverm. Sin embargo, no debe dejarse intimidar, ya que con el cuidado y el cultivo adecuados, Nigella se distingue por una resistencia bastante alta tanto a las enfermedades como a los insectos dañinos. Y las semillas de tal flor tienen un olor muy agradable que puede ahuyentar a las plagas.
Nigella después de la floración
La señal para el comienzo de la recolección de semillas de nigella es la maduración de aproximadamente 2/3 de las cápsulas, esta vez, por regla general, cae en los últimos días de agosto o septiembre.Las cajas maduras se cortan junto con los brotes y luego se atan en racimos, que se colocan en una habitación seca y ventilada para que se sequen. Cuando las cápsulas estén secas, sacuda las semillas que permanecen viables durante 2 años. Estas semillas se pueden sembrar inmediatamente después de la cosecha antes del invierno, o hacerlo en primavera.
Tipos y variedades de nigella con fotos y nombres.
Nigella damasceana
Entre los jardineros de latitudes medias, esta especie, también llamada "la dama del verde", es la más popular. El hecho es que tal planta tiene hermosas no solo flores, sino también placas de hojas. En condiciones naturales, estas flores se pueden encontrar en Asia Menor y Asia Menor, en Crimea, el Cáucaso y el Mediterráneo. Los brotes ramificados pueden medir hasta 0,3 a 0,5 metros de altura. Las placas de las hojas se disecan pinnado tres o dos veces. El color de las flores dobles o simples puede ser azul, blanco o azul. Las flores parecen estar rodeadas por una espectacular "manta" formada por hojas caladas, ubicadas en los brotes directamente debajo de las flores. Existe una gran cantidad de variedades de este tipo de nigella, pero conviene recordar que no todas son muy decorativas. Por ejemplo, la variedad Baby Blue se parece más a un bulto verde, que alcanza una altura de 15 centímetros y tiene flores diminutas y frutos con cuernos feos. Las variedades más decorativas incluyen:
- Cambridge azul... Los tallos delicados pueden alcanzar 0,9 m de altura, el color de las flores semidobles es azul.
- Señorita Jekyll Rose... Los tallos muy rectos alcanzan el medio metro de altura. El color de las flores es rojo rosado oscuro. Esta variedad fue creada específicamente para floristas que la utilizan para componer arreglos florales secos o frescos.
- Joyas persas... Esta variedad incluye plantas con flores azules, lila-rosadas, blancas o rosadas.
- Enano Moody Blue... La altura de una planta tan enana puede alcanzar los 15-20 centímetros. El color de las flores es azul.
Siembra de nigella (Nigella sativa)
Esta especie se cultiva como planta medicinal. La altura de una planta anual de este tipo puede variar de 0,3 a 0,7 metros. Las flores blancas, azules o amarillo verdosas pueden ser dobles o simples, se ven muy impresionantes contra el fondo de placas de hojas de encaje finamente diseccionadas, exteriormente similares al follaje de hinojo. Las semillas negras de este tipo de nigella tienen un olor picante muy fuerte, por lo que se han utilizado como condimento para varios platos durante muchos cientos de años. Los remedios coleréticos y gástricos también se preparan a partir de tales semillas. Esta especie incluye nombres como comino negro, sésamo negro e hinojo en flor. Y en el Corán está escrito sobre él: "En el comino negro se cura de todas las enfermedades".
Nigella española (Nigella hispanica)
Esta especie no es tan conocida. El lugar de nacimiento de una anual de este tipo es el norte de África y el sur de España. El arbusto puede alcanzar una altura de 0,6 metros. Las placas de las hojas que se dividen profundamente son de color verde oscuro. El diámetro de las flores de color azul oscuro es de unos 6 centímetros, tienen un olor suave y estambres de colores brillantes. Los ovarios rojo claro de este tipo también son bastante espectaculares. La floración se observa en junio - septiembre.
Nigella orientalis
Este tipo no es muy popular. Decoran macizos de flores, y también se cultivan tales flores para cortar y para elaborar ramos secos. Esta planta anual tiene flores pequeñas y plántulas espectaculares.
Propiedades de Nigella
La siembra de Nigella (Nigella medicinal) se usa no solo para decorar el jardín. Las semillas de este tipo de nigella tienen un olor a fresa y un sabor picante picante, por lo que se utilizan ampliamente en la cocina como especia. Por ejemplo, tales semillas se agregan durante la cocción en bollos y pan, en adobos durante la fabricación de verduras enlatadas y en forma de polvo se utilizan durante la preparación de sopas.Las hojas de esta planta se comen como hierbas, lo cierto es que tienen un efecto tónico y tónico. En verano, estas hojas se utilizan para hacer una ensalada junto con cilantro, eneldo, albahaca, perejil y perifollo.
Tal planta no solo sabe bien, sino que también es muy útil. Entonces, las semillas de Nigella medicinal contienen caroteno, aceites esenciales, vitamina E, ácido ascórbico, así como la enzima lipasa. Por ello, tienen efecto laxante, antiespasmódico, antifúngico, antioxidante, broncodilatador, antivírico, antihelmíntico, diurético, analgésico, antiulceroso, antibacteriano, antialérgico, antitumoral, inmunoestimulante y colerético. Se recomiendan para uso en hipertensión arterial, disbiosis, enfermedad periodontal, pielonefritis, flatulencia y trastornos gastrointestinales, trastornos hormonales, distonía vascular vegetativa, cistitis y falta de apetito. Estas semillas pueden fortalecer la memoria, mejorar el funcionamiento del hígado y el páncreas y también contribuir al hecho de que el proceso de envejecimiento en el cuerpo se ralentiza. Estas semillas, junto con ciertos medicamentos, tratan enfermedades como: diabetes mellitus, hipertensión arterial, epilepsia, asma, tumor maligno y drogadicción. El té elaborado a partir de tales semillas ayuda a acelerar los procesos metabólicos en el cuerpo y lo limpia de toxinas y toxinas, y también ayuda a perder peso.
Varios remedios caseros bastante conocidos de la siembra de Nigella:
- Tintura de semilla de Nigella... Las semillas deben combinarse con vodka en una proporción de 1: 5. La mezcla resultante se traslada a un lugar oscuro durante 7 días. Luego, la tintura solo tendrá que filtrarse y colocarse en el estante del refrigerador para su almacenamiento. En caso de enfermedades del tracto respiratorio, beben esta tintura en 10-15 gotas.
- Té... Se deben combinar 200 mg de agua recién hervida con 1 gramo de semillas de nigella. Déjelo reposar durante 15 minutos. Dicho té debe beberse durante el día en pequeñas porciones, mientras que tendrá un efecto laxante, tónico, diurético y colerético en el cuerpo. Para lograr el efecto antihelmíntico, durante el día debe beber al menos 2 litros de dicho remedio, al mismo tiempo, debe comer alimentos picantes (arenque, cebollas, etc.). Estas semillas se diferencian en que tienen casi el mismo picor que la pimienta negra, pero al mismo tiempo no irritan el tracto digestivo.
- Deliciosos pasteles de semillas... Necesitará 1 kg de harina, de la cual debe preparar la masa en agua. Se vierten 1,5 cucharadas grandes de semillas de nigella y todo se mezcla bien. La masa debe reposar de 40 a 50 minutos, luego se forman jugos a partir de ella, que se enrollan en pasteles planos. Se hornean en el horno y luego se cubren con aceite mientras aún están calientes.
Las semillas de Nigella también se utilizan ampliamente en la lucha contra las polillas. Las semillas se vierten en pequeñas bolsas de gasa o tela, que se cosen herméticamente. Luego, las bolsas se colocan en los estantes del gabinete. Curiosamente, el olor de estas semillas puede ahuyentar no solo a las polillas, sino también a los mosquitos y las serpientes.
Sin embargo, Nigella tiene una serie de contraindicaciones, los fondos de dicha flor no se pueden usar:
- mujeres embarazadas (especialmente en las últimas etapas);
- pacientes con tromboflebitis activa;
- con enfermedad de cálculos biliares;
- con cardiopatía isquémica;
- con gastritis aguda con alta acidez.
Aún así, dichos fondos deben excluirse por completo para las personas con órganos trasplantados. El caso es que fortalecen el sistema inmunológico, y esto puede llevar al rechazo del órgano implantado.
