La planta herbácea perenne ginseng (Panax) es un miembro de la familia Araliaceae. Este género une 12 especies. En la naturaleza, se pueden encontrar en América del Norte y Asia (Tíbet, Altai, Extremo Oriente y China). La humanidad ha sabido durante mucho tiempo que dicha cultura tiene propiedades curativas, se usa con mayor frecuencia como tónico y adaptógeno. La raíz de ginseng en Corea y China se usa para cocinar. Los funcionarios en China confían en que esta planta puede prolongar la vida y dar fuerza.
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Características del ginseng
La raíz del ginseng es una raíz fusiforme ramificada en forma de varilla, que alcanza los 25 centímetros de largo y de 0,7 a 2,5 centímetros de ancho. Una raíz tiene de 2 a 5 ramas. El cuello con rastros de brotes anuales se coloca en la parte superior de la raíz, puede averiguar la edad del arbusto por su número. El color de la superficie y el corte de la raíz es amarillo blanquecino o blanco. Su aroma es específico y el sabor es dulce. La altura del tallo puede variar de 0.3 a 0.7 m, en su ápice hay un verticilo, que consta de 2-5 láminas foliares de complejo palmeado con pecíolos largos. Durante la floración, crecen paraguas, que consisten en flores verdosas en forma de estrella. Una flecha de flor crece desde el medio del verticilo de la hoja. El fruto es una drupa roja, de unos 10 mm de largo, en su interior tiene 2-3 semillas arrugadas de color amarillo grisáceo.
Cultivo de ginseng en el jardín.
Reglas de aterrizaje
Para la siembra de ginseng no son aptas aquellas zonas donde crecían tomates, patatas y pepinos, ya que existe una alta probabilidad de que se vea afectado por infecciones conservadas en el suelo, a las que estos cultivos de hortalizas no tienen resistencia. Al elegir un lugar para plantar, también es necesario tener en cuenta que dicha planta reacciona de manera extremadamente negativa incluso a un estancamiento a corto plazo de la humedad en el sistema de raíces, en este sentido, en el área seleccionada, el agua subterránea debe estar muy profunda, el suelo debe ser permeable y bien drenado, y él mismo debe ubicarse en la ladera noreste o noroeste, que está iluminada por el sol solo por la tarde o por la mañana.El arbusto reacciona negativamente tanto a la luz solar directa como a la sombra, en este sentido, es necesario descubrir cómo sombrearlo. Los expertos aconsejan elegir un área para plantar que esté bajo la sombra de encaje de los árboles, pero debe tenerse en cuenta que deben dejar pasar del 20 al 25 por ciento de los rayos del sol. Antes de plantar ginseng, se debe preparar el suelo en el sitio, ya que debe cumplir con los requisitos de la cultura dada. La composición del suelo debe ser similar a la del suelo de taiga, a saber: debe ser neutro (pH 5,7-7,0), permeable al aire y a la humedad, suelto y también debe contener una cantidad suficiente de materia orgánica y humus. Los expertos le aconsejan que prepare usted mismo una mezcla de suelo adecuada. Puede incluir humus de hojas, tierra de césped, vermicompost, hojarasca de bosques caducifolios, turba, aserrín podrido, arena gruesa, limo de lago, cenizas, hollín, polvo de madera podrida de una fracción fina o cáscaras de huevo trituradas.
Prepare las camas, cuya altura debe ser de 0,3 a 0,4 metros, y el ancho, hasta 1 metro, debe ser de 3 a 4 meses antes del día de la siembra. La longitud de la cama puede ser la que necesite, pero debe recordar que debe colocarse de oeste a este. El material de siembra necesita una preparación previa a la siembra obligatoria, mientras que incluye 2 períodos de estratificación y la duración de cada uno es de 4 a 5 meses. Primero, la semilla se estratifica con calor (de 18 a 20 grados) y luego con frío (de 1 a 2 grados). Si el vendedor a quien le compra las semillas es responsable, entonces él mismo está involucrado en la preparación previa a la siembra, tal material de semilla solo debe sembrarse. Las semillas compradas deben examinarse bien, por lo que si han pasado todas las etapas de estratificación, habrá grietas en la superficie de las semillas, pero si no están, esto significa que la semilla no se preparó.
En la cama preparada, se deben hacer ranuras con una profundidad de 50 mm, mientras que la distancia entre ellas debe ser de aproximadamente 100 mm. Durante la siembra, se debe mantener una distancia de 20 a 30 mm entre las semillas. Al plantar plántulas de ginseng en el suelo, la distancia entre los arbustos debe ser de 10 a 15 centímetros, y el ancho entre las filas debe ser de 20 centímetros, mientras que la yema debe enterrarse a no más de 50 mm en el suelo. Cada planta debe colocarse en el suelo en un ángulo de 45 grados con la cabeza hacia el este. Cuando se plantan las plántulas o se siembran las semillas, el jardín debe estar bien regado. No vale la pena esperar que las plántulas aparezcan pronto, a veces sucede después de unos meses.
Cuidado del jardín de ginseng
Si las plántulas aparecen en primavera, las heladas de retorno pueden dañarlas. Para evitar que esto suceda, la planta debe protegerse; para esto, se instalan arcos metálicos especiales sobre el lecho del jardín, sobre el cual se tira del material de cobertura. Este diseño también será útil más adelante, cuando los arbustos jóvenes deban protegerse de la luz solar directa. Durante el primer año de crecimiento, solo se formará una placa de hojas con 3 hojas en un arbusto, una planta que tiene 4 años puede tener 3 o 4 placas de hojas con 4 o 5 hojas. Pero ya a partir de los cinco años, la cantidad de follaje no aumenta.
En promedio, el lecho del jardín se riega una vez cada 7 días, mientras que por cada metro cuadrado de parcela, deben ir de 2 a 3 litros de agua. Solo se debe usar agua calentada al sol y agua bien asentada para el riego, mientras que se debe verter permanganato de potasio cada vez para que el líquido se vuelva rosado. Durante el primer año de vida de los arbustos, es necesario aflojar la superficie del suelo y eliminar las malas hierbas del lecho del jardín manualmente. Durante el período de verano, deberá realizar al menos 10 aflojamientos. Para reducir el número de riegos, la superficie del lecho del jardín debe cubrirse con una capa de mantillo (aserrín, humus o agujas de pino).
En otoño y primavera, los arbustos se fertilizan; para ello, se agrega ceniza de madera al suelo (150-200 gramos por 1 metro cuadrado de parcela). Las raíces comienzan a ganar masa solo después de que se forman los frutos. Por lo tanto, a partir de agosto, después de que maduren los frutos, los arbustos necesitarán tomar el sol a diario, pero los rayos deben ser oblicuos. A fines de otoño, la superficie del sitio debe cubrirse con una capa de vermicompost de dos centímetros, gracias a la cual los arbustos no solo estarán protegidos de manera confiable contra las heladas, sino que también recibirán una alimentación nutritiva.
Enfermedades y plagas
El ginseng no es muy resistente a insectos y enfermedades dañinos. Debido al hecho de que la cama se riega regularmente con una solución débil de potasio y manganeso, esto ayuda a proteger los arbustos de enfermedades fúngicas. Pero los expertos aconsejan, regularmente a principios de la primavera y finales de otoño, procesar el sitio y los pasillos con una solución de mezcla de Burdeos (1-2%), y durante toda la temporada las plantas deben rociarse sobre el follaje con una solución de manganeso potásico rosado (1 gramo de sustancia por 100 litros de agua) , mientras que debe lavarse de las placas de hoja con agua limpia.
Para este cultivo, plagas como babosas, ratones, osos, pulgones, topos, gusanos de alambre y también las larvas de los escarabajos de mayo son especialmente peligrosas. Estas plagas deben ser tratadas mediante recolección manual con su posterior destrucción. Las infusiones preparadas sobre caléndulas, tabaco, agujas, ajo, ajenjo, diente de león o ceniza de madera ayudarán a proteger los arbustos de los insectos por un corto tiempo. Se recomienda verter una pequeña cantidad de jabón líquido en la infusión para que quede pegajosa.
Recolectar y almacenar ginseng
Las raíces de ginseng alcanzarán la calidad comercial solo entre 5 y 6 años. En este punto, su masa puede ser de 20 a 100 gy, en algunos casos, incluso más. Cuando queda medio mes antes de desenterrar las raíces, es necesario dejar de regar las plantas por completo, gracias a esto será mucho más fácil sacar los arbustos del suelo. Las raíces excavadas deben enjuagarse bien con agua corriente con un cepillo, mientras se intenta eliminar los restos de la tierra, luego deben secarse. Las materias primas frescas se pueden doblar en una bolsa de plástico y colocar en un estante del refrigerador, donde pueden permanecer durante varias semanas. Sin embargo, solo las raíces secas son adecuadas para el almacenamiento a largo plazo. Si las raíces son pequeñas, se pueden secar enteras, mientras que las raíces grandes se deben cortar en placas, cuyo grosor puede variar de 0,5 a 0,7 cm. En condiciones ambientales, las raíces se pueden descomponer en radiadores de calefacción central o se pueden colocar en una secadora eléctrica. donde se seca a una temperatura de 50 a 60 grados. Para el almacenamiento, las materias primas terminadas se colocan en frascos de vidrio, que se cierran herméticamente y se almacenan en un lugar seco y oscuro. Conserva sus propiedades beneficiosas durante no más de 5 años.
El follaje se recolecta en septiembre. Solo los arbustos de más de tres años son adecuados para esto. La materia prima debe extenderse en una capa delgada en un lugar sombreado para que se seque. El follaje seco se vierte en cajas de cartón o bolsas de papel, donde se almacenarán por no más de 1 año.
Tipos y variedades de ginseng con fotos y nombres.
De todos los tipos de ginseng, solo dos tienen propiedades curativas, a saber:
Ginseng común (Panax ginseng)
Se puede encontrar una descripción de este tipo al principio del artículo. Cada año en condiciones naturales se puede encontrar cada vez menos, pero en cultura está muy extendido.
Ginseng de cinco hojas (Panax quinquefolium)
O ginseng americano o ginseng perlado. La patria de este tipo es América del Norte y el Himalaya. En condiciones naturales, tampoco está muy extendido, pero se cultiva en Francia, China y Wisconsin. Este tipo se diferencia de los demás en que tiene un efecto refrescante.
Propiedades del ginseng: daño y beneficio.
Propiedades curativas del ginseng
Hay muchas leyendas de que el ginseng tiene un poder curativo increíble. Dicen que contribuye al regreso de la juventud, eliminando todas las enfermedades e incluso puede poner de pie a pacientes desesperados. En estas leyendas hay algo de verdad, y tal poder curativo de esta planta se explica por su composición inusual. Entonces, la composición de la raíz incluye resinas, alcaloides, azufre, fósforo, taninos, macro y microelementos y vitamina C. El ginseng tiene un efecto tónico y analgésico, también ayuda a mejorar el intercambio de gases y el trabajo del sistema endocrino, normaliza la presión arterial, aumenta la eficiencia, la abstinencia. gastado bilis, bajando el azúcar en sangre. Se utiliza como remedio que alivia el estrés físico y mental, así como el estrés, y también tiene un efecto sedante en las neurosis. Además, esta planta ayuda a mejorar la visión y la memoria, fortalecer el sistema inmunológico, normalizar los procesos metabólicos y, con su ayuda, las heridas cicatrizan mucho más rápido.
Si un hombre tiene problemas con la potencia, los expertos le recomiendan que use la raíz de esta planta durante 8 semanas. Al final de este curso, la función sexual se restablecerá por completo y la motilidad de los espermatozoides también mejorará notablemente.
Esta planta se utiliza en forma de tinturas, polvos, extractos, ungüentos y té. Los expertos prescriben extracto de ginseng si hay un debilitamiento de la función sexual o hipotensión, y también ayuda con la fatiga y restaura la fuerza después del estrés o después de una enfermedad grave. En medicina alternativa, la tintura de ginseng es ampliamente utilizada, que tiene efectos metabólicos, antieméticos, adaptógenos, bioestimulantes y tónicos. La composición de dicho producto incluye péptidos, glucósidos de saponina, minerales, vitaminas, aceites esenciales y grasos.
Contraindicaciones
Dicha planta, así como los productos preparados en base a ella, están prohibidos para ser utilizados por mujeres embarazadas, con sangrado, aumento del nerviosismo y también diversas inflamaciones. Se considera un poderoso estimulante y, por lo tanto, en algunos casos contribuye al desarrollo de dolores de cabeza, náuseas, vómitos y también contribuye al deterioro del bienestar en pacientes hipertensos. Los expertos no aconsejan a las personas menores de 45 años que lo tomen. E incluso si no tiene ninguna contraindicación, antes de comenzar a tomar ginseng, definitivamente debe consultar a un especialista calificado.
