Arándano

El arándano (Oxycoccus) es un subgénero de plantas con flores que pertenecen a la familia del brezo. Está representado por arbustos rastreros de hoja perenne que se encuentran en la naturaleza en el hemisferio norte. En cualquiera de los arándanos, las bayas son comestibles y se utilizan mucho en la industria alimentaria y en la cocina. El nombre científico de esta planta en la traducción del griego antiguo significa "baya agria". Los pioneros de América llamaron a este arbusto el "arándano". Y en el siglo XVII en Nueva Inglaterra, esta planta se llamaba "baya de oso", porque la gente ha visto más de una vez cómo la comen los osos pardos. Por el momento, no se ha establecido exactamente cómo surgió el nombre ruso del arándano, pero en algunos dialectos se le llama "grulla" por analogía con la palabra arándano, que vino de América.

En condiciones naturales, dicho arbusto prefiere crecer en lugares húmedos, por ejemplo: en pantanos, en bosques de coníferas sphagnum, a lo largo de las costas pantanosas de varios embalses. Los jardineros cultivan solo 1 especie: arándano de jardín.

Características de los arándanos

El arándano es un arbusto rastrero. La altura de los arbustos de hoja perenne puede variar de 0,15 a 0,6 m Sistema de raíces del núcleo. Las placas de las hojas oblongas u ovoides son alternas y tienen pecíolos cortos. Su longitud es de 1,5 cm y su ancho es de 0,6 cm. La superficie anterior de las hojas es de color verde oscuro y el revés está cubierto con una capa cerosa, por lo que tiene un color blanquecino. El revestimiento de cera protege las placas de la hoja del agua. El arbusto florece en mayo o junio. El color de las flores es de color púrpura pálido o rosa, están ubicadas en pedicelos largos. La vida útil de una flor es de 18 días. El fruto es una baya roja, ácida en forma de bola u ovoide que alcanza los 1,6 cm de diámetro.Los arándanos tienen propiedades medicinales que los hacen muy populares. Sin embargo, en los jardines, se puede encontrar con mucha menos frecuencia que las frambuesas, las grosellas rojas y negras, las grosellas o las fresas. Pero en los últimos años, ha ido ganando cada vez más popularidad entre los jardineros, como las moras, los arándanos, las fresas y los arándanos.

Plantar arándanos al aire libre

A que hora plantar

Se recomienda comenzar a plantar arándanos en campo abierto al comienzo del período de primavera inmediatamente después de que el suelo del sitio se haya descongelado a una profundidad de 8 a 10 centímetros. Para plantar un arbusto de este tipo, es adecuada un área abierta y bien iluminada con un alto grado de humedad. Es mejor elegir un lugar donde el suelo quede muy cerca de la superficie del suelo. Si hay un arroyo, un estanque o un pequeño lago en la parcela del jardín, se recomienda plantar un arbusto en la orilla de dicho depósito, en este caso se puede cultivar incluso en una ligera sombra de árboles en crecimiento cercanos. Esta planta necesita un suelo de turba ácido con un pH de 3,5–4,5, o puede usar un sustrato forestal con sphagnum. En el caso de que el suelo en el sitio sea significativamente diferente del requerido, debe quitar la capa superior de tierra, cuyo grosor debe ser de 20 a 25 centímetros, y en su lugar debe verterse una mezcla de suelo más adecuada, que consiste en arena, turba, humus forestal y terrenos forestales. , que debe tomarse en una proporción de 1: 2: 1: 1. También debe agregar agujas podridas a esta mezcla.

Plantar arándanos en primavera

Inmediatamente antes de plantar, debe hacer agujeros en el suelo, cuya profundidad será de 10 centímetros, la distancia entre ellos debe ser de unos 20 centímetros. Los pozos terminados deben derramarse con agua tibia. Se colocan 2 plántulas en un agujero a la vez, mientras que su altura debe ser de 15 a 20 centímetros. Luego, el agujero debe llenarse con tierra, no es necesario apisonarlo. En los arándanos plantados, los primeros frutos crecerán solo en el tercer año, mientras que comenzarán a dar frutos completamente solo en el cuarto año. En promedio, se cosechan 500 gramos de fruta de un metro cuadrado. Durante los dos primeros años, este arbusto será simplemente una decoración espectacular de la parcela del jardín. Los diseñadores a menudo decoran el paisaje con hermosos matorrales de arándanos.

Plantar arándanos en otoño

La plantación de arándanos en otoño no se lleva a cabo. Sin embargo, en septiembre, se recomienda comenzar a preparar un lugar para plantar arándanos en la primavera. El sitio para plantar arándanos primero debe estar cercado, para esto es necesario excavar en el suelo a veinte centímetros de profundidad en el suelo a una profundidad de algún material que no se pudra, por ejemplo: plástico, pizarra o piezas de material para techos. Esta cerca debe sobresalir entre 0,2 y 0,3 m por encima de la superficie del suelo.

Cuidado del arándano

Cuidado de arándano de primavera

Cultivar arándanos es muy fácil, incluso para un jardinero novato. A principios de la primavera, mientras la baya comienza a ponerse verde, este arbusto necesitará una poda de adelgazamiento, así como un aderezo con fertilizante mineral completo. Recuerda alimentar a la planta con una mezcla no muy concentrada. El hecho es que es mejor no alimentar con arándanos que sobrealimentar. Asegúrese de que el suelo esté constantemente ligeramente húmedo, afloje la superficie del sitio con regularidad y, al mismo tiempo, saque las malas hierbas. Para la polinización de los arándanos, se necesitan abejas, por lo tanto, junto a este arbusto, debe plantar cualquier planta melífera, por ejemplo, orégano, ajedrea, etc.

Cuidado del arándano en verano

En verano, especialmente desde mediados de julio hasta finales de agosto, debe asegurarse de que el suelo del jardín siempre esté ligeramente húmedo. Como se mencionó anteriormente, para que los arándanos crezcan bien, necesitan un suelo ácido, por lo tanto, para regar una planta que ya tiene 3 o 4 años, debes usar agua mezclada con ácido cítrico o vinagre.En caso de que el crecimiento del arbusto se esté deteriorando, se debe alimentar agregando fertilizante al agua. Realizar tratamientos preventivos con fungicidas. Las mismas drogas se rocían con arbustos de arándano enfermos. Afloje periódicamente la superficie del suelo y saque las malas hierbas. Durante los primeros tres años, este arbusto debe desyerbarse sistemáticamente. La superficie del suelo alrededor de los arbustos que tienen más de tres años debe cubrirse con una capa de mantillo (arena gruesa o astillas de turba) una vez cada 3 o 4 años, mientras que su espesor debe ser de 15 a 20 mm.

Cuidado del arándano de otoño

En otoño, es hora de cosechar. La recolección de bayas se realiza sin madurar, y esta vez cae en septiembre u octubre. La maduración de las frutas ya ocurre durante el almacenamiento.

¿Qué cuidados necesitará el arbusto cuando termine la cosecha? Para proteger las plantas de plagas y enfermedades, de inviernos con poca nieve y heladas en primavera, cuando la temperatura del aire exterior desciende a menos 5 grados, el arándano debe llenarse con agua con una capa de dos centímetros. Espere hasta que esta capa esté completamente congelada y vierta otra capa de la misma agua. Este procedimiento debe repetirse hasta que los arbustos estén completamente en el hielo. En el caso de que los inviernos en su área sean relativamente suaves, este arbusto solo necesitará refugio (ramas de abeto o spunbond).

Procesamiento de arándanos

Para que los arándanos crezcan normalmente, el suelo debe estar húmedo todo el tiempo, y en ese entorno existe una alta probabilidad de desarrollar una enfermedad fúngica. En este sentido, los arándanos necesitan fumigaciones preventivas periódicas con preparaciones fungicidas, que se llevan a cabo varias veces por temporada. En primavera, cuando los brotes comienzan a hincharse y abrirse, el arbusto se trata con Azophos o mezcla de Burdeos (1%). Durante la formación de cogollos, esta planta necesitará 3 pulverizaciones con una pausa de 7 días, para ello utilizar una solución de Horus o Skor (se toman 4 gramos de cualquiera de estos fármacos por 1 balde de agua). Este tratamiento protegerá los arándanos de las manchas y el moho gris. Si es necesario, cuando el arbusto se haya marchitado, se volverá a rociar contra el moho gris. En noviembre, el área se rocía con una mezcla de Burdeos (1%).

Como regar

Las plántulas recién plantadas necesitarán riego diario durante el primer medio mes. A continuación, debe asegurarse de que el suelo esté siempre ligeramente húmedo, pero no empapado. De junio a mayo, el arbusto debe regarse con poca frecuencia y con moderación, porque un exceso de líquido durante este período tiene un efecto extremadamente negativo en la calidad del cultivo. En los días calurosos, la planta necesita un riego de enfriamiento. Durante una sequía prolongada, es necesario regar el arándano todos los días. De agosto a octubre, las plantas deben regarse sistemáticamente. Riegue los arándanos para que el suelo se humedezca hasta la profundidad de la capa de la raíz.

Aderezo de arándanos

Para que dichos arbustos crezcan y se desarrollen normalmente, deben ser alimentados sistemáticamente. La primera alimentación de plántulas recién plantadas se realiza 20 días después de la siembra. Para hacer esto, use el fertilizante complejo Universal, por lo que, para 1 metro cuadrado de la parcela, se toma ½ parte de una cucharada grande de esta mezcla de nutrientes. Será necesario alimentar a los arándanos de esta manera 1 vez en medio mes hasta fines de julio. El siguiente aderezo se realiza a mediados de agosto, y luego a mediados de octubre, para esto usan el fertilizante de otoño (1/3 de una cuchara grande por 1 metro cuadrado). En el segundo y tercer año, los arándanos deben alimentarse de la misma manera. Durante el cuarto año y todos los años posteriores, será necesario reducir la cantidad de fertilizantes, por lo que durante la temporada de crecimiento, los arándanos deberán alimentarse 6 veces, tomando 1/3 de una cucharada grande de fertilizantes por cada metro cuadrado.

Poda de arándanos

A que hora recortar

Los arándanos se podan en primavera, o mejor dicho, en mayo. Durante los primeros tres años, cuando hay un crecimiento intensivo del arbusto, es necesario establecer su forma, que puede ser esparcida o compacta.

Poda de primavera

En el caso de que desee que el arbusto sea compacto y alto, en la primavera debe cortar todos los tallos delgados y rastreros con baja resistencia a las heladas, como resultado, se estimulará el crecimiento de ramas verticales. Y si desea que el arbusto se extienda, entonces al podar debe estimular el crecimiento de tallos orientados horizontalmente. Al elegir la forma del arbusto, debe tenerse en cuenta que es mucho más conveniente quitar los frutos de un arbusto alto.

Poda de otoño

La poda de este cultivo en otoño se realiza muy raramente y solo cuando es necesario.

Reproducción de arándanos

Para la propagación de arándanos, puede utilizar el método de semillas y vegetativo. Como regla general, esta planta se cultiva a partir de semillas solo por especialistas que trabajan en el desarrollo de nuevas variedades, porque la plántula obtenida de esta manera no puede heredar las características varietales del arbusto padre. Para obtener plántulas varietales para propagación, debe tomar esquejes verdes.

Propagación de arándanos por esquejes.

La recolección de esquejes verdes se realiza durante el crecimiento activo de los tallos. Los esquejes de longitud deben ser de 10 centímetros o más. La siembra de tales esquejes se puede hacer en macetas, que deben llenarse con arena, turba alta y agujas podridas, así como en una escuela o directamente en suelo abierto en un lugar permanente. En este último caso, al plantar, debe usar el esquema de 7x7 centímetros, esto permitirá que las ramas de los arbustos se cierren lo antes posible. Deben enterrarse en el suelo a 20-30 mm, que luego se apisona un poco. Los esquejes plantados necesitan abundante riego. Hasta que aparezcan las raíces en los esquejes, el suelo debe estar constantemente ligeramente húmedo; en algunos casos, deberán regarse 2 veces al día. En los días soleados, las plantas necesitarán protección de los abrasadores rayos directos del sol, para ello utilice un paño. Como regla general, los esquejes se arraigan muy rápidamente.

Propagación de semillas de arándanos

Puedes cosechar semillas de arándano tú mismo. Para hacer esto, seleccione frutas frescas maduras, deben amasarse. La masa resultante debe enjuagarse con abundante agua corriente. Las semillas que se han posado en un colador deben sembrarse lo antes posible. Las semillas almacenadas durante algún tiempo deben estratificarse. Para esto, la caja se llena con capas: una capa de arena humedecida y turba (1: 4), la otra, semillas. Puede haber varias capas. La caja se retira en un lugar fresco (3-7 grados), donde haya acceso de aire libre, donde las semillas permanecerán durante 10-12 semanas. Las semillas estratificadas se siembran en primavera y las semillas recién cosechadas en las últimas semanas de verano. Para la siembra, use contenedores llenos de turba de alto páramo. Las semillas se esparcen por la superficie del suelo y no es necesario profundizarlas. Las semillas se cubren en la parte superior con una capa de dos a tres milímetros de arena tamizada o una capa de cinco milímetros de turba triturada. Luego, los cultivos deben regarse, el recipiente se cubre con vidrio en la parte superior y se lleva a un lugar cálido y bien iluminado. Los cultivos necesitan ventilación y humedad sistemáticas. Puede aparecer moho en la superficie del suelo, en cuyo caso los cultivos deberán tratarse con un fungicida.

Las primeras plántulas deben aparecer en 15-30 días, tan pronto como esto suceda, se debe quitar el refugio, pero deben regarse con la misma regularidad. Cuando comience a formarse una placa de 4 o 5 hojas verdaderas en las plantas, deben sumergirse en macetas individuales o en un invernadero en el lecho del jardín, en cuyo caso debe mantenerse una distancia de 10 centímetros entre las plántulas.La duración del cultivo de las plantas será de 12 meses, momento en el que deben garantizar el riego y la alimentación sistemáticos con Kemira-solución universal (1 cucharada grande de agua por 1 cubo de agua), mientras que se toma 1 litro de mezcla de nutrientes por 1 metro cuadrado. Al alimentar, evite que el fertilizante entre en la superficie de las placas de las hojas, de lo contrario puede causar quemaduras. Desde la segunda quincena de abril hasta mediados de julio, deberá alimentar los arándanos 1 vez en medio mes. La cubierta del invernadero debe retirarse en agosto, y en los últimos días de octubre, la superficie del lecho del jardín debe cubrirse con una capa de mantillo (turba), su grosor debe ser de 5 a 7 centímetros. Para la invernada, la cama debe cubrirse con spunbond, colocándolo en 2 capas. En primavera, el refugio se retira del lecho del jardín y la planta se trasplanta a una escuela. La duración del cultivo de plántulas en una escuela es de 1 a 2 años, luego se pueden plantar en campo abierto en un lugar permanente. Los primeros frutos de un arbusto cultivado de esta manera aparecerán solo 2 o 3 años después de que se trasplanten a suelo abierto a un lugar permanente.

Enfermedades del arándano con una descripción.

Si se adhiere estrictamente a las reglas del cultivo de arándanos, su planta será saludable y hermosa. Pero hay momentos en que un arbusto absolutamente sano y bien cuidado se enferma. Tan pronto como se encuentren signos de alguna enfermedad, es necesario comenzar a tratar de inmediato el arbusto afectado. A continuación se describirán las enfermedades a las que esta cultura es susceptible.

Molde de nieve

Moho de la nieve: esta enfermedad es muy peligrosa y se desarrolla de marzo a abril. En los ejemplares afectados, el follaje y las yemas se tornan de color marrón rojizo, con un micelio amarillo pálido que aparece en su superficie. En las últimas semanas de la primavera, las placas de las hojas infectadas cambian de color a cenizas y mueren. Si no se hace nada para combatir la enfermedad, las lesiones comienzan a crecer y se fusionan. Esto puede resultar en la muerte del arbusto. En otoño, todo el arándano debe tratarse con una solución de Fundazol (siga las instrucciones del paquete). Y para el invierno, las plantas se llenan gradualmente de agua, mientras que deben estar completamente debajo del hielo, cómo hacerlo se describe en detalle anteriormente.

Mancha roja

El moho rojo de la enfermedad fúngica conduce a la deformación de los tallos y su posterior muerte. Además, esta enfermedad afecta a los cogollos, flores y pedicelos de la planta, razón por la cual tienen un tinte rosa pálido. Las placas de las hojas que crecen a partir de los brotes infectados parecen rosas en miniatura. El arbusto afectado debe rociarse con Topsin M o solución de Fundazol (se toman 2 gramos de cualquiera de estos medicamentos por 1 litro de agua).

Quemadura monilial

Si se observa marchitamiento, perforación y secado de la parte superior de los tallos, esto significa que el arbusto está infectado con una enfermedad fúngica como la quemadura monilial. En clima húmedo, las partes infectadas del arbusto se vuelven amarillas y aparece una flor de esporulación conidial en su superficie. Durante la formación de las yemas, las yemas, las flores y los ovarios se infectan. Como resultado, los brotes y las flores se secan, mientras que los ovarios afectados continúan creciendo, pero solo las bayas podridas pueden crecer de ellos. Para curar el arbusto afectado, debe rociarse con un fungicida, por ejemplo: Ronilan, Bayleton, Topsin M, Ditan u oxicloruro de cobre.

Phomopsis

En un arbusto afectado por phomopsis, se observa secado de los extremos de los tallos, mientras que sin signos notables de marchitamiento del propio arbusto. Al principio, el follaje se vuelve amarillo, luego bronce o naranja, pero no vuela. Se forman manchas grises sucias en la superficie de los brotes que eventualmente se convierten en úlceras. Las flores y las bayas se vuelven marrones. En climas cálidos y secos, la enfermedad se desarrolla más activamente.Para curar la muestra afectada, en la primavera debe rociarse con un fungicida sistémico, por ejemplo, Topsin M. Antes de que comience el crecimiento intensivo de la planta, se puede tratar con una mezcla de Burdeos.

Citosporosis

La pudrición negra que aparece en los frutos se llama citosporosis. Los agentes causantes de esta enfermedad infectan la planta en las últimas semanas de verano y penetran a través de las pequeñas heridas de los arándanos. El tratamiento del arbusto afectado se puede combinar con la fumigación preventiva de la planta en primavera y otoño, mientras que Topsin M, la mezcla de Burdeos o el oxicloruro de cobre también se usan para el tratamiento.

Punto de Gibber

La infección con la mancha gibber conduce al hecho de que el follaje comienza a caer en masa, esto se convierte en la causa de un fuerte debilitamiento del arbusto. En los primeros días de agosto, aparecen pequeñas manchas de color marrón rojizo en la superficie de las placas de las hojas, y luego manchas cloróticas informes con un borde oscuro y un cuerpo fructífero en el centro. La planta afectada debe rociarse con una solución de Fundazol, Topsin M u oxicloruro de cobre (se toman 2 gramos de cualquier medicamento especificado por 1 litro de agua).

Pestalotia

Cuando un arbusto se infecta con pestalotia, las bayas, los brotes y las placas de las hojas se ven afectados. Primero, aparecen manchas de color marrón oscuro en las partes verdes de la planta. Luego son reemplazados por manchas grises que se fusionan entre sí, con un borde oscuro. Se produce una curvatura en zigzag de los tallos jóvenes, así como su secado, moscas del follaje. El arbusto afectado debe rociarse con oxicloruro de cobre.

Ascoquitosis

Si aparecen manchas redondas de color marrón oscuro en la superficie de los brotes y las placas de las hojas, esto significa que la planta está infectada con ascoquitosis. Con el tiempo, la superficie debajo de estos puntos comienza a agrietarse. En primavera y otoño, el arbusto afectado deberá ser rociado con una solución de fungicida (Topsin M, Fundazol u oxicloruro de cobre).

Botrytis

Botrytis (podredumbre gris): esta enfermedad se desarrolla intensamente en clima húmedo. En el arbusto afectado, la superficie del follaje, los brotes y las flores está cubierta con una flor esponjosa de color gris. Los brotes jóvenes no se ven afectados por Botrytis. Una planta enferma debe rociarse con Topsin M, mezcla de Burdeos u oxicloruro de cobre.

Arándano Terry

Crecimiento excesivo (arándano de terry): esta enfermedad es viral, sus patógenos son organismos micoplasmas. Con el tiempo, las partes infectadas de la planta se vuelven similares a las "escobas de bruja", por ejemplo, los tallos se elevan, las placas de las hojas se vuelven más pequeñas, mientras que están muy unidas a los brotes. En un arbusto infectado, no se observa la fructificación, pero si ya había ovarios antes de la infección, se convertirán en bayas pequeñas y feas. Tal enfermedad viral no se puede curar, en este sentido, los arándanos infectados deben eliminarse del suelo y destruirse lo antes posible, de lo contrario, el virus puede propagarse a otros arbustos.

Plagas de arándano

Hay más de 40 plagas diferentes que habitan en los arándanos y los dañan. Muy a menudo, esta cultura sufre de la escala de coma de la manzana, la cuchara de repollo, el rollo de hojas de arándano rojo de cabeza negra, el gusano de seda desaparecido y la polilla del brezo.

Estas plagas no pueden causar un daño significativo a dicho arbusto. En este sentido, a los efectos de la prevención, basta con seguir las reglas del cultivo de arándano, con especial atención al deshierbe sistemático del arándano. El hecho es que las malezas contribuyen a la supresión de los arándanos y a la creación de condiciones favorables para la vida de diversas plagas. Si hay muchas plagas, entonces el arbusto debe tratarse con un insecticida, por ejemplo: Aktellik, Metaphos, Aktara, Karbofos, etc. Debe recordarse que 4 semanas antes de la cosecha, se debe suspender cualquier tratamiento del arbusto. Pueden continuarse después de que se hayan recogido todas las bayas de los arbustos.

Tipos y variedades de arándanos con fotos y descripciones.

Hay 4 tipos de arándanos:

• arándano de pantano o de cuatro pétalos;
• arándanos gigantes;
• arándanos de frutos grandes;
• arándanos de frutos pequeños.

Los más difundidos en cultivo son los híbridos y variedades de arándanos de pantano (de cuatro pétalos) y de frutos grandes.

Arándano de pantano (Oxycoccus palustris)

Ella viene de Europa. Comenzó a cultivarse a finales del siglo XX en Rusia y los países bálticos. Variedades más populares:

1. Donación de Kostroma... Esta variedad media-temprana de frutos grandes tiene un alto rendimiento. Los frutos estriados son muy grandes, jugosos y ácidos, su maduración se observa en la última década de agosto. La fruta tiene una forma plana y redonda, el tallo tiene una muesca profunda. Su color es cereza o rojo oscuro.
2. Sominskaya... Esta variedad de frutos grandes y alto rendimiento es medio temprano. Las frutas asimétricas con grumos son de color cereza o rojo y tienen forma de corazón. La pulpa es jugosa y ácida.
3. Sazonovskaya... Variedad de maduración media, la maduración de la fruta se observa a principios de septiembre. Las frutas asimétricas de tamaño mediano tienen una forma de nervaduras irregulares en forma de corazón y un color rojo violeta. La pulpa agridulce es lo suficientemente jugosa.
4. Belleza del Norte... Variedad de maduración tardía con diferente rendimiento. La maduración de la fruta se observa en la segunda década de septiembre. Los frutos de forma ovalada son muy grandes, están pintados en varios tonos de color carmín, desde oscuro con un lado rojizo hasta claro.
5. Scarlet reservado... Variedad de maduración tardía con alto rendimiento. El tamaño de los frutos rojos globulares puede ser mediano o grande. La pulpa es ácida y jugosa.

Además, a menudo se cultivan variedades como Severyanka y Khotavetskaya.

Arándano rojo grande (Oxycoccus macrocarpus)

Su tierra natal es América del Norte. Esta especie tiene más de 200 variedades. Las variedades más populares:

1. Ben Lear... Variedad precoz de alto rendimiento. El diámetro de los frutos redondeados es de unos 2 cm. Las bayas se almacenan muy mal, por lo que se congelan o procesan inmediatamente después de la recolección.
2. Franklin... Variedad de maduración media resistente a enfermedades. Los frutos de color rojo oscuro son de tamaño mediano (alrededor de 1,5 cm).
3. Searles... Esta variedad se distingue por su rendimiento y el hecho de que sus frutos se almacenan durante mucho tiempo. Los frutos opacos de color rojo oscuro moteado alcanzan 2,3 cm de diámetro y la pulpa es densa.
4. Stevens... Esta variedad es una de las mejores, tiene un rendimiento muy alto. Los frutos grandes, densos, ovalados, tienen un diámetro de unos 2,5 cm y un color rojo oscuro.
5. Peregrino... Esta variedad es muy tardía. Los frutos grandes de forma ovalada de color rojo púrpura en la superficie tienen una capa cerosa de color amarillo. Las bayas tienen un color desigual.

Las siguientes variedades americanas también son bastante populares: McFarlin, Wilcox, Black Whale, Earley Black, Crowley, Earley Rear, Bergman, Washington, Woolman, Beckwith y Howes.

Propiedades del arándano

Propiedades útiles de los arándanos

La composición de las frutas de arándano incluye todas aquellas sustancias útiles que se encuentran en varios cultivos de bayas. También contienen azúcares, ácidos orgánicos (cítrico, ursólico, cinchona, benzoico, málico, clorogénico, succínico, adelfa y oxálico), vitaminas (B1, B2, B5, B6, PP, K1 y C) y pectinas. Estas bayas también contienen antocianinas, leucoantocianinas, catequinas, betaína, macro y microelementos: hierro, manganeso, molibdeno, cobre, potasio, calcio, fósforo, boro, cobalto, níquel, titanio, zinc, yodo, estaño, cromo y plata.

Dicha planta ayuda a mejorar el funcionamiento del tracto digestivo y el apetito, protege los intestinos y el sistema genitourinario de infecciones, previene el desarrollo de cáncer, reduce el riesgo de aterosclerosis y normaliza la presión arterial. Se recomienda comer estas frutas a personas que padecen fiebre, reumatismo, deficiencia de vitaminas o enfermedades respiratorias.

El jugo exprimido de las bayas tiene un efecto calmante, antibacteriano y antipirético, ayuda a mejorar el funcionamiento del páncreas y aumenta la actividad física y mental. El jugo se usa para tratar la tos y quemaduras y para limpiar heridas.

¿Por qué es peligroso el arándano?

Está estrictamente prohibido comer arándanos para personas con úlceras duodenales o de estómago, así como gastritis con alta acidez. En presencia de enfermedades hepáticas, los arándanos pueden provocar su exacerbación, por lo que antes de comerlos, consulte a su médico. Comer tales bayas con precaución también es necesario para aquellas personas cuyo esmalte dental está muy débil o adelgazado.

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