Grosella espinosa común (Ribes uva-crispa), ya sea europea o rechazada: esta especie es un representante del género grosella de la familia de la grosella espinosa. El lugar de nacimiento de una planta de este tipo es Europa Occidental y África del Norte. En condiciones naturales, todavía se encuentra en Europa del Sur y Central, Asia Central, el Cáucaso y América del Norte. J. Ruel fue el primero en describir la grosella espinosa en 1536 en el libro "De natura Stirpium". La existencia de grosellas en los países europeos se conoció solo en el siglo XVI, mientras que en el siglo XVII en Inglaterra su popularidad aumentó drásticamente, como resultado, el trabajo intensivo de los criadores comenzó a desarrollar nuevas variedades de dicho cultivo. Al principio, solo se obtenían unas pocas variedades de grosellas, pero en el siglo XIX ya había varios cientos. Asimismo, especialistas de América trabajaron en grosellas, obtuvieron un híbrido de esta planta que es resistente al mildiú polvoroso, que es considerado el principal enemigo de este cultivo. Hoy en día, las grosellas se cultivan en casi todos los países. En Rusia, esta planta se llama "uvas del norte".
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Características de la grosella espinosa
Las grosellas no son arbustos muy grandes, cuya altura no supera los 1,2 m La corteza descascarada es de color gris parduzco. La planta tiene espinas foliares. En la superficie de los brotes jóvenes de forma cilíndrica, hay agujas delgadas, que son espinas. Las placas foliares opacas pecioladas son pubescentes cortas, tienen forma cordada-ovoide o redondeada y una longitud de unos 60 mm. Las hojas son de tres a cinco lóbulos, con dientes obtusos a lo largo del borde. Las flores axilares de color rojo pálido o verde claro se abren en mayo. Los frutos son bayas esféricas u ovaladas, que alcanzan 1,2 cm de longitud (en algunas variedades, la longitud de las bayas es de unos 4 cm), su superficie puede estar desnuda o tener cerdas ásperas, hay una venación bien distinguible. Pueden ser de color blanco, verde, amarillo o rojo y maduran de junio a agosto. Los frutos de tal arbusto son muy sabrosos y saludables, contienen sales metálicas, vitaminas, ácidos orgánicos y taninos.Esta planta es una planta de miel temprana, ayuda a atraer una gran cantidad de insectos polinizadores a la parcela del jardín. La grosella espinosa es autofértil, por lo tanto, si lo desea, puede plantar solo 1 arbusto en el jardín y producirá una cosecha.
Plantar grosellas en campo abierto.
A que hora plantar
Puede plantar grosellas en campo abierto en primavera u otoño (desde los últimos días de septiembre hasta la segunda quincena de octubre). Los jardineros experimentados recomiendan plantar un cultivo de este tipo en el otoño, ya que antes de las heladas las plántulas echan raíces bien y tienen un sistema de raíces bastante poderoso.
Antes de continuar con la siembra directa de grosellas, debe encontrar el sitio más adecuado para esto, que cumpla con todas las reglas de tecnología agrícola de esta cultura. Cabe señalar que el sistema de raíces de dicho arbusto es largo y, por lo tanto, las tierras bajas para plantarlo no son adecuadas, ya que la probabilidad de desarrollar una enfermedad fúngica es alta en dicha área. Un lugar bien iluminado, ubicado en un área plana o en un montículo, es adecuado para el aterrizaje, que debe tener una protección confiable contra los vientos fríos que soplan del este y del norte. El suelo debe ser ligeramente ácido o neutro, mientras que su pH es de aproximadamente 6. El suelo arenoso, arcilloso, franco arenoso y arcilloso es muy adecuado para el cultivo de este tipo de cultivos, mientras que en el último caso, la superficie del sitio deberá aflojarse con mucha frecuencia.
Plantar grosellas en otoño
El deshierbe de este arbusto se complica por el hecho de que tiene espinas afiladas, en este sentido, en las primeras semanas de otoño será necesario eliminar todas las malezas que brotan de las raíces (por ejemplo, pasto de trigo) del área asignada para plantar grosellas. Inmediatamente antes de plantar, se debe desenterrar el suelo, mientras se intenta eliminar todos los rizomas de las malezas. Después de eso, la superficie del sitio se nivela con un rastrillo, mientras que todos los grumos grandes deben romperse. La preparación del pozo de siembra debe realizarse entre 15 y 20 días antes de la siembra, lo que permitirá que el suelo se asiente bien. La longitud, profundidad y ancho de la fosa debe ser de medio metro. Al cavar un hoyo, la capa superior de nutrientes del suelo debe arrojarse a un lado y la inferior infértil al otro. La capa superior de suelo debe mezclarse con 50 gramos de sulfato de potasio, con 10 kilogramos de humus o estiércol podrido y 50 gramos de superfosfato. Si aplica fertilizante durante la siembra, no necesitará alimentar las grosellas durante varios años. En el caso de que el suelo sea arcilloso, se debe verter 1 cubo de arena de río en el orificio de aterrizaje. Durante la siembra, debe observarse una distancia de 1 a 1,5 m entre las plántulas, mientras que el espacio entre filas debe ser de aproximadamente 3 m.
Para plantar, son adecuadas las plántulas de uno y dos años con un sistema de raíces desarrollado (la longitud de las raíces debe ser de aproximadamente 0.25-0.3 m), así como varios brotes poderosos. Antes de plantar la grosella espinosa, se debe sumergir en una solución de fertilizantes orgánicos durante 24 horas (3-4 cucharadas grandes de humato de sodio por medio cubo de agua). Las plántulas deben colocarse en el hoyo en una ligera pendiente o en línea recta, mientras que después de la siembra, su collar de raíz debe enterrarse varios centímetros en el suelo. El sistema de raíces de la planta debe enderezarse cuidadosamente. El pozo debe llenarse gradualmente, mientras se compacta constantemente el suelo. La plántula debe regarse con 10 litros de agua. Después de que el líquido se absorba en el suelo, su superficie deberá cubrirse con una capa de mantillo (humus o turba), mientras que su espesor debe ser de 20 a 30 mm. Si coloca mantillo en el sitio, esto reducirá significativamente la cantidad de riego, deshierbe y aflojamiento. La planta plantada deberá cortar todos los brotes, la longitud de los segmentos restantes debe ser de aproximadamente 50 mm y cada uno de ellos debe tener 5 o 6 yemas.
Plantar grosellas en primavera
Plantar una plántula de grosella espinosa en suelo abierto en primavera debe ser igual que en otoño. Sin embargo, los expertos aún recomiendan dar preferencia a la siembra en otoño, ya que las plantas plantadas en primavera enraizan menos bien y tienen un crecimiento del tallo más lento. Después de plantar, el arbusto dará una cosecha completa solo en el tercer o cuarto año. Bríndele el cuidado adecuado y lo deleitará con ricas cosechas de deliciosas bayas durante 10-15 años.
Cuidado de la grosella espinosa
Plantar y cultivar grosellas es bastante simple, especialmente si el jardinero se adhiere a todas las reglas de la tecnología agrícola de esta cultura. A principios de la primavera, cuando la nieve aún no se ha derretido, los arbustos deben rociarse con agua hirviendo con una botella rociadora. Este tratamiento se lleva a cabo para prevenir una variedad de enfermedades y plagas.
Es necesario aflojar la superficie del suelo alrededor de las plantas a una profundidad de 8 a 10 cm en mayo. Para reducir la cantidad de aflojamiento en el futuro, el área debe cubrirse con una capa de mantillo. Si existe tal necesidad, entonces el arbusto al mismo tiempo debe alimentarse con una solución de fertilizantes nitrogenados y potásicos o infusión de estiércol.
La grosella espinosa reacciona de manera extremadamente negativa a la humedad insuficiente en el suelo, especialmente durante la floración (primavera) y durante el período de maduración de las bayas (verano). Los expertos recomiendan el uso de riego por goteo o subterráneo, en cuyo caso el agua fluirá inmediatamente hacia el sistema de raíces del arbusto (a una profundidad de 5 a 40 cm). Durante toda la temporada de crecimiento, de esta manera, el arbusto deberá regarse 3-5 veces. El riego por aspersión no es adecuado para las grosellas, especialmente con agua fría. En el caso de que en primavera el suelo alrededor de los arbustos se cubriera con mantillo, la cantidad de deshierbe y aflojamiento disminuirá drásticamente. Sin embargo, si aún es necesario eliminar las malezas o aflojar el suelo, dichos procedimientos deben llevarse a cabo, a pesar de las afiladas espinas de la planta.
En los arbustos plantados en hileras, las ramas colgantes deben levantarse con estrías o redes, que deben tirarse entre hileras a una altura de 0,25–0,3 m en ambos lados de la hilera.
Cuidado de la grosella espinosa en otoño
En el otoño, la grosella espinosa deberá estar preparada para la invernada. Para que el arbusto coloque los brotes de frutas del próximo año, es necesario que no necesite nutrientes, por lo tanto, debe alimentarse. Además, en otoño se realiza la poda, ya que no se recomienda realizarla en primavera.
Fertilizante
Un arbusto de este tipo produce abundantes cosechas durante muchos años y, al mismo tiempo, necesita nutrientes que extrae del suelo. En este sentido, se recomienda alimentar a las grosellas todos los años, utilizando fertilizantes orgánicos y minerales. En primavera, debajo de 1 arbusto, debe agregar 50 gramos de superfosfato, 25 gramos de sulfato de potasio, ½ balde de compost y 25 gramos de sulfato de amonio. Si el arbusto es muy grande y da altos rendimientos, se debe duplicar la cantidad especificada de fertilizante. Los fertilizantes se aplican al suelo a lo largo del perímetro de la corona, ya que es en este diámetro donde se encuentra el sistema de raíces del arbusto. Para incrustar fertilizantes en el suelo, debe aflojarse. Tan pronto como la planta florece, debe alimentarse con una solución de gordolobo (1: 5), mientras que para 1 arbusto se toman de 5 a 10 litros de solución nutritiva. La realimentación con gordolobo se lleva a cabo en 15-20 días.
Poda de grosella espinosa
Poda de grosellas en primavera
A principios de la primavera, antes de que los cogollos se hinchen, se deben cortar las grosellas. Para hacer esto, es necesario cortar todos los tallos débiles, enfermos, improductivos, secos, lesionados y afectados por las heladas. También es necesario cortar todos los brotes basales, y las puntas debilitadas de las ramas deben recortarse ligeramente para obtener tejido sano. Recuerde que la poda de primavera solo se puede hacer antes de que comience el flujo de savia.El hecho es que el flujo de savia de grosella espinosa comienza muy temprano y puede llegar tarde con la poda. Si corta la planta durante el flujo de savia, esto conducirá a su debilitamiento. En este sentido, los jardineros experimentados aconsejan podar este cultivo solo en otoño.
Poda de grosellas en otoño
Tal arbusto necesita una poda regular, que debe hacerse todos los años. De lo contrario, ya en el tercer año de vida de la grosella espinosa, se observa su engrosamiento, lo que afecta negativamente la calidad de las bayas que crecen en el grueso. E incluso si adelgaza el arbusto a tiempo, será más fácil rociarlo de plagas o enfermedades. Las más valiosas son las ramas de cinco a siete años. En este caso, las ramas de los tres primeros órdenes, otras ramas y ramas se consideran de baja productividad. Es por eso que aquellas ramas que tienen más de 8-10 años deben cortarse hasta la base, su color es casi negro. Como resultado, el arbusto no crecerá brotes y, después de un tiempo, podrán reemplazar los que están envejeciendo. Si comienzan a crecer frutos pequeños de mala calidad en la parte superior de los brotes, deben podarse. También debe cortar los tallos de crecimiento largo, así como los que se encuentran demasiado bajos. Los lugares de los cortes, especialmente en los tallos gruesos (diámetro de más de 0,8 cm), deben tratarse con brea de jardín, de lo contrario, la savia de la planta comenzará a fluir de ellos.
Enfermedades de la grosella espinosa y su tratamiento.
Moho polvoriento en grosellas
El mildiú polvoroso (spheroteka) es el mayor peligro para las grosellas. Esta enfermedad puede dejar al jardinero sin cultivo, mientras que si el arbusto no se trata, en unos años morirá. El desarrollo más intenso de la esferoteca se observa en climas cálidos y húmedos. En el arbusto afectado en las últimas semanas de la primavera o el primer verano, aparece una floración blanca suelta en la superficie de los tallos, las placas de las hojas y las bayas. Después de un tiempo, esta placa se convierte en una costra marrón. En los tallos afectados, se observa curvatura y secado, se producen torsiones y cese del crecimiento de las placas de las hojas infectadas, que se vuelven quebradizas. Los frutos afectados no pueden madurar, aparecen grietas en su superficie y se caen. Para curar la planta afectada, antes de que florezca, es necesario rociarla con una solución de la preparación HOM que contenga cobre (por 1 cubo de agua 40 gramos de la sustancia). También puede tratar el arbusto antes de que florezca y al final de la floración con Topaz (siga las instrucciones del paquete). La mayoría de las veces, esta enfermedad afecta las siguientes variedades: Golden Light, Russian, Date, Prune y Triumphal. También existen variedades altamente resistentes a esta enfermedad extranjera (su tierra natal es el territorio de América): Senator, Houghton, Grushenka, Africana, Finets, etc. Además, la mayoría de estas variedades resistentes al spherotek fueron el resultado del trabajo de criadores de América.
Otras enfermedades
En algunos casos, un arbusto de este tipo puede verse afectado por la antracnosis, el mosaico, la mancha blanca o el óxido de copa. Si el arbusto se ve afectado por el mosaico, debe desenterrarse y destruirse lo antes posible, el hecho es que esta enfermedad viral es incurable. Para el tratamiento de arbustos afectados por manchas, se utilizan antracnosis y óxido, sulfato de cobre, nitrafeno o mezcla de Burdeos. En este caso, la planta se trata en 2 dosis: la primera pulverización se realiza a principios de la primavera antes de que se abran los brotes, y la segunda, 1,5 semanas después del final de la cosecha. Con fines de prevención, al comienzo del período de primavera, el área donde crece la grosella espinosa debe estar libre de hojas caídas, ya que pueden contener patógenos, y las malezas también deben eliminarse de manera oportuna.
Plagas y control de la grosella espinosa
En algunos casos, las plagas pueden asentarse en el arbusto, mientras que las más dañinas para la planta son la polilla de la grosella y el pulgón. Antes de que florezca la grosella espinosa, aparece una mariposa polilla del suelo. Organiza nidadas de huevos en las flores de la planta. Cuando la floración llega a su fin, de los huevos aparecerán orugas de un color verde intenso, que roen las bayas y se comen las semillas. Si los pulgones se asientan en el arbusto, las placas de las hojas comenzarán a curvarse, los tallos se volverán más delgados y se torcerán, su crecimiento se detendrá y también se observará aplastamiento y caída de frutos inmaduros. Para deshacerse de estas plagas, el arbusto debe rociarse con Fufanon o Aktellik. Sin embargo, como saben, es más fácil prevenir la derrota del arbusto por plagas que deshacerse de ellas más tarde. Por lo tanto, se deben tomar las siguientes medidas preventivas con regularidad:
- Después de que toda la nieve se haya derretido, la superficie del suelo debajo de las plantas debe cubrirse con un material muy denso (por ejemplo, material para techos), mientras que sus bordes se cubren con tierra. Como resultado, las mariposas de fuego no podrán salir del suelo. Cuando el arbusto se desvanece, este refugio debe retirarse.
- En otoño, el arbusto debe conectarse a tierra a una altura de diez centímetros.
- Es necesario realizar una recolección y destrucción sistemática de los frutos, que contienen orugas.
- Los arbustos descoloridos deben tratarse con lepidocida o bicol.
Variedades de grosella espinosa con fotos y descripciones.
Todas las variedades de grosella espinosa se dividen en americano-europeo (híbrido) y europeo. En comparación con las variedades híbridas, las variedades europeas tienen una vida de producción más larga y bayas más grandes. Pero al mismo tiempo, las variedades europeas son más susceptibles a daños por diversas enfermedades y plagas. Asimismo, todas las variedades se dividen convencionalmente según el tamaño, color y forma del fruto, según el período de maduración, rendimiento, así como la presencia o ausencia de espinas. Las mejores variedades:
- africano... Esta variedad resistente al invierno tiene una pequeña cantidad de espinas. Las bayas de tamaño mediano tienen un color púrpura oscuro, hay una capa cerosa en la superficie. La pulpa es agridulce con sabor a grosella. Estas frutas son muy adecuadas para hacer gelatina.
- Negus negro... Los frutos son negros, cubiertos de piel brillante. Esta variedad de temporada media resistente a las heladas, que es muy espinosa, fue creada por Michurin, pero hasta el día de hoy es muy popular entre los jardineros de las latitudes medias. Las frutas pequeñas no se agrietan y tienen un sabor agridulce. A partir de ellos se elaboran mermeladas, vino, conservas y compotas.
- Luces de Krasnodar... Esta variedad sin espinas es apta para el cultivo en todos los climas. Los frutos son de color rojo grande.
- Amarillo ruso... Esta variedad es resistente a las enfermedades fúngicas, tiene una pequeña cantidad de espinas, las cuales se encuentran principalmente en la parte inferior de los tallos. Los frutos son grandes, amarillos, ovalados, permanecen en el arbusto durante mucho tiempo.
- Triunfo blanco... Esta variedad se distingue por su rápido crecimiento y productividad. Cuando maduran, los frutos verdosos adquieren un ligero tinte amarillento. Son dulces, permanecen en el arbusto durante mucho tiempo.
- Fecha de la fruta... Esta variedad es susceptible a la enfermedad con spheroteka (mildiú polvoriento). Sin embargo, sigue siendo una de las variedades más populares, porque es de alto rendimiento y sus frutos fragantes se distinguen por su alto sabor. Los frutos verdes tienen un rubor púrpura carmesí.
También hay variedades:
- con frutas dulces - Aguilucho, Hinnomaki Gelb, Capitán del Norte, Primavera, Africano, Kolobok;
- con frutas agridulces: malaquita, ciruela, rusa, Donetsk de frutos grandes;
- con frutas fragantes - White Triumph, Protector, Flamingo, Hinnomaki Stryn, Africano;
- sin espinas - Aguilucho, Suave, Serenata, Pax;
- con una gran cantidad de espinas: Defender, Yubileiny, Malachite, Donetsk de frutos grandes;
- con espinas raras: Chernomor, Kolobok, Captivator;
- con espinas que crecen en la parte inferior de los tallos - Dátil, ruso, Smena;
- maduración tardía y media tardía - Malaquita, Sadko, Smena, Serenada, Chernomor;
- maduración temprana: Eaglet, Yarovoy, Salut, Spring;
- mediados de temprano - Flamingo, Plum, Tender;
- mitad de temporada: Kolobok, Pax, Krasnoslavyansky, Prunes.
Además, la creciente popularidad entre los jardineros está ganando un híbrido de yoshta, creado al cruzar grosellas negras y grosellas.
