El oidio es una enfermedad fúngica que afecta a las uvas. En otras culturas, esta enfermedad se conoce como mildiú polvoriento (que no debe confundirse con mildiú velloso o mildiú velloso) o ceniza. El agente causante de esta enfermedad es Oidium Tuckeri Berk, llegó a Europa desde América del Norte y fue descubierto por primera vez en 1845 por el jardinero Tucker en Inglaterra. Después de solo 5 años, el oidio ya se ha extendido por todo el territorio europeo. Esta enfermedad causó un daño particular a los viñedos de Francia, se salvaron solo porque se encontró un remedio altamente efectivo en la lucha contra el mildiú polvoriento: este es el azufre.
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Características de la enfermedad.
En primavera, cuando comienza el crecimiento activo de los tallos de la uva, en el arbusto puede encontrar crecimientos que se retrasan en el desarrollo. El follaje que se despliega en tales crecimientos es rizado y su superficie cubre parcial o completamente una flor de color gris blanquecino. En junio, esta floración se puede encontrar tanto en la superficie superior como en la inferior de las placas de las hojas, mientras que las inflorescencias, las partes superiores de los tallos y los racimos se ven como si estuvieran rociadas con ceniza o harina en la parte superior. Además, se observa la muerte de las inflorescencias enfermas y los frutos afectados se secan. Esas bayas enfermas que son del tamaño de una grieta de guisante y que también se secan con la sequía y el calor.
Esta enfermedad puede destruir casi todo el cultivo, mientras que casi todas las variedades de uva europeas son susceptibles al mildiú polvoriento. La duración del período de incubación (el tiempo desde el momento de la infección hasta la formación de la placa de micelio) es de 1 a 2 semanas. El crecimiento más activo del micelio se observa a una temperatura del aire de 25 a 30 grados, sin embargo, su desarrollo no se detiene ni siquiera en climas más fríos. El polvo se propaga muy rápidamente si las plantaciones están espesas (debido a la mala ventilación) y si hay muchas hojas en los arbustos.
Moho u oidio
Como se mencionó anteriormente, el mildiú de las uvas es el mildiú polvoriento, mientras que el mildiú de esta cultura es el mildiú velloso o peronosporosis. Estas enfermedades son muy diferentes entre sí y son causadas por diferentes patógenos. Lo que los une es que ambas enfermedades son fúngicas, así como el hecho de que pueden destruir casi toda la vendimia. Los signos de estas enfermedades también son muy diferentes entre sí.Más arriba se puede encontrar una descripción detallada de los síntomas del oidio. Si las uvas están enfermas de moho, se forman manchas aceitosas de color amarillo pálido en la superficie frontal de su follaje, después de que el rocío o la niebla caen sobre la superficie mareada de las hojas enfermas, aparece una floración, después de un tiempo se vuelve marrón y se seca. Muy a menudo, el moho afecta el follaje joven de las uvas, así como las inflorescencias que se vuelven marrones, los tallos (aparecen manchas ennegrecidas en ellos) y los frutos inmaduros (se oscurecen en el área del tallo y vuelan). Si las uvas no vuelan, aún tendrán un sabor agrio. Si en el momento de la derrota por el moho ya hay frutos completamente maduros en el arbusto, entonces no sufrirán.
Medidas de control del oidio
Para salvar el viñedo del oídio, es necesario recurrir a una amplia gama de medidas, que incluyen: prevención, reglas agronómicas, remedios caseros y productos químicos. Los expertos recomiendan tratar las plantas con moho durante la lucha contra el moho. Las medidas de prevención contra estas enfermedades son las mismas. Pero para rociar los arbustos, se recomienda elegir preparaciones químicas combinadas especiales, que incluyen tanto azufre, que se usa para combatir el mildiú polvoroso, como fungicida orgánico o cobre, que se usan para combatir el mildiú.
Tratamiento químico
Si las uvas se han visto afectadas por el mildiú polvoroso durante la última temporada de crecimiento, entonces el procesamiento debe realizarse lo antes posible. Pero al rociar los arbustos con azufre, debe tener en cuenta que el medicamento será efectivo solo si no hace más frío que 20 grados en el exterior. El hecho es que para que el azufre sólido funcione, debe entrar en forma de vapor, y esto ocurre solo en el calor (no menos de 20 grados). En días calurosos, el tratamiento debe realizarse por la mañana o por la noche (después de las 4 pm), de lo contrario se pueden formar quemaduras en la superficie del follaje. Debe rociar los arbustos de 3 a 6 veces con un descanso de 1,5 a 3 semanas. Después del procesamiento, inspeccione las placas de la hoja; debe haber una capa densa de azufre en ambas superficies. Si el azufre está húmedo, ya no se puede usar para combatir el mildiú polvoroso.
Para la pulverización profiláctica de uvas, se utilizan medios como: Caratan, Talendo o Switch. Y los arbustos ya enfermos se tratan tanto con azufre coloidal como con los siguientes agentes fungicidas de gran eficacia: Skor, Tiovit Jet o Horus. Sin productos químicos, no funcionará para hacer frente al mildiú polvoriento, pero se puede minimizar el impacto negativo de los pesticidas en la planta. Para ello, se requieren medidas preventivas sistemáticas.
Prevención
Gracias a las fumigaciones preventivas periódicas, en la mayoría de los casos es posible evitar las infecciones fúngicas de las uvas. Debe tenerse en cuenta que las soluciones profilácticas contienen 3-4 veces menos sustancia activa que las soluciones de agentes fungicidas que se usan durante el tratamiento.
Los tratamientos preventivos para el oidio comienzan a realizarse a fines de otoño, cuando se preparan los arbustos para la invernada. En este momento, se rocían con una solución de sulfato de cobre o hierro, que puede destruir los restos del hongo. Antes de que los brotes se hinchen, al comienzo de la primavera, los arbustos se rocían con una solución de azofos (se hace exactamente de acuerdo con las instrucciones del paquete). Este producto contiene nitrógeno, que ayuda a mejorar la eficacia del cobre. Antes de que la planta florezca, se rocía con una solución que consta de 1 ampolla de Topaz, 2 sobres de Ridomil Gold (que pesan 10 gramos), 40 gotas de Ecosil y 8 litros de agua.Luego, los arbustos se procesan durante la formación de las bayas, en este caso se usa la misma solución, sin embargo, Ridomil se reemplaza con Ordan. Luego, las plantas se tratan regularmente para el moho y otras enfermedades, sin embargo, estos procedimientos pueden prevenir el desarrollo de oidio. Asegúrese de que durante toda la temporada el aire fresco fluya libremente a cada uno de los arbustos y desde todas las direcciones. Y también es muy importante en la prevención del mildiú polvoriento que el suelo del viñedo se distinga por una buena aireación.
Preparaciones para el mildiú polvoroso (fungicidas)
A continuación se describirán los pesticidas que se utilizan para tratar o prevenir el oidio en las uvas:
- Azofos... Este fármaco de nueva generación se utiliza en la lucha contra las enfermedades fúngicas, es respetuoso con el medio ambiente.
- inkstone... Este fármaco de amplio espectro se ha utilizado para tratar enfermedades fúngicas durante mucho tiempo. No se puede utilizar junto con productos a base de fósforo.
- Sulfato de cobre... Un agente de contacto de amplio espectro que contiene cobre es bastante eficaz en el tratamiento de enfermedades fúngicas.
- Karatan... Tal medicamento de contacto se distingue por un efecto terapéutico y profiláctico estrecho, ayuda a suprimir el crecimiento de hongos patológicos que causan el desarrollo de oidio.
- Azufre coloidal... Este pesticida ha sido utilizado por los jardineros durante mucho tiempo, en estado de vapor suprime perfectamente los hongos que contribuyen al desarrollo de diversas enfermedades fúngicas, y también es capaz de exterminar garrapatas. La droga se puede combinar con casi cualquier otro agente fungicida.
- Ordan... Este agente sistémico de contacto se usa para tratar enfermedades fúngicas de las uvas.
- Ridomil Gold... Este fármaco sistémico de contacto es eficaz en la lucha contra las enfermedades fúngicas.
- Velocidad... Este remedio sistémico se utiliza de forma muy eficaz para el tratamiento y la prevención del mildiú polvoroso, el tizón tardío, la costra, las hojas rizadas y otras enfermedades.
- Jet de Tiovit... Este fungicida y acaricida de contacto se utiliza para prevenir los ácaros y el mildiú polvoriento.
- Topacio... Este fármaco sistémico es bastante eficaz en el tratamiento de enfermedades fúngicas.
- Horus... La acción local sistémica del fármaco se utiliza en la lucha contra las enfermedades fúngicas.
- Cambiar... El fármaco de contacto sistémico se usa para tratar y proteger las plantas de enfermedades causadas por varios hongos.
- Talendo... Un fármaco de desarrollo relativamente reciente que es bastante eficaz en la prevención de enfermedades fúngicas.
- Ecosil... Este agente regula el crecimiento de las plantas y tiene las propiedades de un preparado fungicida, se utiliza para fortalecer las defensas de las uvas.
Recuerde que la última vez que los arbustos se deben rociar con pesticidas a más tardar un par de meses antes de la cosecha.
Remedios populares contra la uva en polvo.
Si no acepta el tratamiento de las uvas con pesticidas, puede intentar hacer frente al mildiú polvoriento con la ayuda de remedios caseros que son menos tóxicos. Por ejemplo:
- Rema la hierba en una pila, previamente cortada, y espera hasta que empiece a ponerse gris por la aparición de moho. Después de eso, se coloca en un balde en el que se vierte agua. Mezclar todo bien y colar. Este producto se utiliza para la fumigación regular del viñedo durante la primavera y el verano.
- Mezclar 7 litros de ceniza de madera con 5 litros de agua, la infusión estará lista a las 24 horas, el agente colado se diluye con tal cantidad de agua que su volumen aumenta un par de veces. Es necesario disolver 100 gramos de jabón verde en él, después de lo cual las plantas enfermas se tratan con él. En lugar de insistir, la solución se puede hervir a fuego lento durante un tercio de hora.
- Combinar agua con polvo de paja en una proporción de 3: 1, la mezcla se deja fermentar durante 3 días. La infusión filtrada se diluye con agua para aumentar su volumen en 3 veces.
- Agregue de 2 a 3 kilogramos de gordolobo a un balde de agua, la infusión estará lista después de dos o tres días. Debe filtrarse y combinarse con 1 cucharadita. urea. Al procesar hojas de parra, deben humedecerse por ambos lados.
- Agregue 5 gramos de potasio manganeso a un balde de agua. La solución se usa para rociar el viñedo.
- Combina un balde de agua con un litro de leche o suero, revuelve todo bien y rocía los arbustos sobre el follaje.
- Un balde de agua se combina con 30-40 gramos de carbonato de sodio y 40 gramos de detergente para lavavajillas.
Variedades resistentes al polvo
Hasta la fecha, aún no se ha creado una variedad de uva que no se sorprenda con el mildiú polvoriento. Sin embargo, existen variedades que son muy resistentes tanto al mildiú polvoroso como a otras enfermedades provocadas por diversos hongos patógenos.
Ya se ha mencionado anteriormente que todas las variedades de uva europeas son las menos resistentes al mildiú polvoriento. La más resistente al mildiú polvoriento fue reconocida como una variedad como Vostorog, así como los híbridos creados sobre su base: Talisman, Oval Delight (Baklanovsky), Ideal Delight, Gift to Zaporozhye, Timur, etc. Además, son altamente resistentes a todas las enfermedades fúngicas, incluido el mildiú polvoriento. variedades de uva como: Victoria, Kishmish Zaporozhye, Galbena-no, Aleksa, White Miracle, Velvet Muscat, Platov's Jubilee, Gift to Ukraine, Pink Timur, Matryoshka, Denal, Golden Don, Lark, Caucasus y Sasha. Y también rara vez se ven afectadas por el oídio las variedades creadas sobre la base de la especie: Vitis labrusca, por ejemplo: Alden, Alwood, Fredonia, Isabella de frutos grandes, New York Muscat, Pocklington, Supaga, Juodupe, Mars, Venus y Ainset Sidlis. También hay variedades que son resistentes a una amplia gama de enfermedades, incluidas las enfermedades fúngicas. Estas variedades incluyen: Marinovsky, Platovsky, Crystal, Harmony, Millennium, Amethyst of Novocherkassk, Lancelot, Beautiful Flora, Kishmish Klyuchikova, Pleven, Eurostandard, Bogotyanovsky, Archny, Anthony the Great y Nadezhda AZOS.
