Tomates

El tomate o tomate (Solanum lycopersicum) es un tipo de herbáceas anuales y perennes que pertenece al género Solanaceae de la familia Solanaceae. Esta planta se cultiva como cultivo de hortalizas y es muy popular en todos los países. La gente lo llama "fruta de tomate" - "pomo d'oro", que se traduce del italiano como "manzana dorada". El nombre tomate proviene del azteca "tomatl", fue mejorado por los franceses a su forma moderna. Esta cultura proviene de América del Sur, y hoy todavía se puede encontrar en condiciones naturales. El tomate se introdujo en territorio europeo a mediados del siglo XV. Terminó con gente de mar en España y Portugal, y de allí a Francia, Italia y otros países europeos que están más alejados de las rutas marítimas.

Anteriormente, el tomate se cultivaba como una planta exótica, ya que sus frutos se consideraban no comestibles durante mucho tiempo. En 1692, en Nápoles, se incluyó por primera vez en el libro de cocina una receta de un plato de tomate supuestamente español. En el territorio de Rusia, tal cultura apareció en el siglo XVIII, al principio se cultivó como una planta exótica ornamental, ya que los frutos no tuvieron tiempo de madurar en condiciones climáticas severas. Pero el destacado escritor, naturalista y filósofo ruso A.T. Bolotov Se me ocurrió la idea de cultivar tomates a través de plántulas, y también usar el método de maduración, lo que permitió lograr la maduración completa de los frutos.

Plantación y aseo de un vistazo

1. Aterrizaje... Siembre semillas para plántulas en la segunda quincena de marzo. La siembra de plántulas en suelo abierto, según la variedad, se lleva a cabo entre 45 y 60 días después de la aparición de las plántulas.
2. Iluminación... Necesita mucha luz solar brillante.
3. Cebado... Debe estar tibio, suelto, saturado de materia orgánica, moderadamente húmedo y ligeramente ácido o neutro.
4. Antecesores... Los malos son representantes de la familia de las solanáceas, por ejemplo: tomates, patatas, pimientos, berenjenas, etc. Los buenos son zanahorias, cebollas, repollo, pepinos, calabacines, legumbres.
5. Como regar... El riego debe gotear sistemáticamente.Por 1 arbusto, se toma 1 litro de agua.
6. Hilling... La primera vez que debe acurrucarse de 8 a 12 días después del trasplante a suelo abierto, cuando se riegan los tomates. Este procedimiento debe repetirse entre 17 y 20 días después del primer aporque.
7. Robando... 20 días después de trasplantar las plántulas a suelo abierto.
8. Triturado... Necesita utilizar materia orgánica: turba, pasto o aserrín.
9. Liga... Debe atarlo a enrejados o estacas, primero al nivel de la primera placa de la hoja, luego al nivel del segundo cepillo y luego al nivel del tercer cepillo.
10. Fertilizante... La primera vez es de 10 a 12 días después de trasplantar las plántulas a suelo abierto, la segunda, medio mes después de la primera, la tercera, 15 días después de la segunda.
11. Insectos dañinos... Los tomates pueden ser dañados por: cucharadas, trips, gusanos de alambre, babosas, osos, gusanos de raíz y moscas de los brotes.
12. Enfermedades... La planta puede infectar tizón tardío, manchas marrones, marrones, blancas y negras, podredumbre blanca, gris, apical y del tallo, verticilosis, traqueomicosis, estría, cáncer bacteriano y mosaico viral.

Características de los tomates

El sistema ramificado pivotante de rápida formación de las raíces del tomate alcanza una profundidad de 100 cm o más, crece entre 150 y 250 cm de ancho La peculiaridad de esta planta es que pueden desarrollarse raíces adicionales en cualquier parte del brote. En este sentido, los tomates se pueden propagar por semillas, así como por esquejes e hijastros. Un tallo ramificado erecto o acampanado puede tener una altura de 0,3 a 2 my incluso más. Las placas de hojas no apareadas se disecan en lóbulos grandes, en algunas variedades son similares al follaje de la papa. Los racimos están formados por flores pequeñas y antiestéticas que se pueden colorear en diferentes tonos de amarillo. Las flores son bisexuales, cada una con órganos masculinos y femeninos. El fruto es una baya multicelular que puede tener varias formas, a saber, elipsoidal, redonda y cilíndrica. El peso de la fruta puede variar de 30 a 800 gramos. Dependiendo de la variedad, los frutos son de color naranja, frambuesa, verdoso, amarillo intenso, marrón, casi negro, rosado, rojo intenso, blanco, amarillento, amarillo dorado o violeta. Las semillas pequeñas y planas son puntiagudas en la base, están coloreadas en varios tonos de amarillo y tienen pubescencia en su superficie, lo que les da un color gris pálido. Las semillas permanecen viables durante 6 a 8 años. Los tomates en el sentido botánico son bayas, pero en 1893 la Corte Suprema de los Estados Unidos y en 2001 la Unión Europea decidió considerar los tomates como verduras, y no frutas, como todas las demás bayas.

Cultivo de tomates a partir de semillas

Siembra

Los tomates en latitudes medias se cultivan exclusivamente a través de plántulas, ya que si las semillas se siembran en suelo abierto, durante la temporada sus frutos no tendrán tiempo de madurar por completo. Es necesario comenzar a cultivar plántulas de tomate en el invierno, mientras que debe tenerse en cuenta que 4 semanas después de la segunda recolección deben plantarse en suelo abierto.

El momento de la siembra de semillas de tomate para plántulas depende directamente de las condiciones climáticas de cada región. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que, en cualquier caso, si se cumplen todas las condiciones necesarias, las plántulas deberán trasplantarse a campo abierto, según la variedad, después de 45 a 65 días desde el momento en que se siembran las semillas. Por ejemplo, en latitudes medias, la siembra de tomates para plántulas se lleva a cabo del 8 al 20 de marzo. Si los tomates se cultivan en un invernadero, las plántulas se pueden trasplantar a este de 30 a 35 días después de su aparición. Debe tenerse en cuenta que en regiones con un verano corto en suelo abierto, se recomienda cultivar variedades de tomates de frutos grandes, por lo que si sus frutos no tienen tiempo de madurar por completo, se pueden arrancar de color marrón del arbusto y madurar. Si madura tomates de frutos pequeños, los frutos se volverán letárgicos y perderán su sabor.Y las variedades de frutos grandes, incluso después de madurar en condiciones ambientales, serán muy sabrosas, dulces y jugosas.

Las semillas necesitan preparación previa a la siembra. Para hacer esto, dentro de las 48 horas deben calentarse a una temperatura de 30 grados, luego durante 72 horas se mantienen a una temperatura de 50 grados. Luego la semilla durante 30 min. sumergido en una solución de potasio manganeso, que debe tener un color rosa. Luego deben enjuagarse durante 10 minutos. en agua corriente y limpia y mantener en una solución del fármaco que estimule el crecimiento durante varias horas. Para sembrar semillas, se utiliza una mezcla de suelo universal, por ejemplo: que incluye turba y arena (1: 1). Para cultivar tales plántulas, puede usar una mezcla de suelo, que consiste en aserrín, turba y tierra de césped (0.5: 7: 1). Además, las plántulas crecen muy bien en una mezcla de suelo, que consiste en humus, gordolobo, turba y aserrín (1: 0.5: 3: 0.5). Cualquier sustrato debe ser desinfectado, para ello se calcina en microondas u horno, mientras que medio mes antes de sembrar las semillas se debe derramar con solución EM-Baikal (1%). El método de congelación también se puede utilizar para esterilizar el sustrato. Para hacer esto, el recipiente con la mezcla de tierra se transfiere al exterior en las primeras semanas de invierno, mientras que en la primavera se lleva a la habitación y, cuando se calienta bien, se pueden sembrar semillas.

Las cajas de plántulas deben tener al menos 10 centímetros de altura. Si hay suficiente espacio, entonces debe sembrar semillas escasamente, y si es posible, se recomienda usar tabletas de turba para esto, alcanzando 3.3-3.6 cm de diámetro, coloque 2 o 3 semillas en cada una de ellas, en este caso no se necesitarán plántulas. bucear. Las semillas no deben enterrarse demasiado profundamente en el sustrato. Se distribuyen uniformemente sobre la superficie del sustrato humedecido, luego se cubren con una capa delgada de vermiculita o sustrato, mientras que el grosor de la capa debe ser de 0.3 a 0.4 cm. Los cultivos desde arriba deben cubrirse con una hoja de papel o papel de aluminio.

Cultivo de plántulas de tomate

Si las plántulas de tomate están bien cuidadas, esto tendrá un efecto beneficioso sobre la cantidad y calidad de la cosecha. Antes de que aparezcan las plántulas, los cultivos deben tener una temperatura del aire de aproximadamente 25 grados. Después de que aparezcan los brotes, y esto debería suceder después de 5-7 días, se debe quitar el refugio del contenedor (se recomienda hacer esto por la tarde), luego las plántulas se transfieren a un lugar bien iluminado con luz difusa, mientras que dentro de los 7 días deben Asegure el siguiente régimen de temperatura: por la noche - 8-12 grados, y durante el día - 10-15 grados. Una semana después, se debe establecer el siguiente régimen de temperatura: en días lluviosos, de 18 a 20 grados, en días buenos, de 20 a 25 grados, y por la noche, de 14 a 16 grados. La habitación se ventila sistemáticamente y no olvide proteger las plántulas de las corrientes de aire. Los cultivos deben regarse con agua bien sedimentada a temperatura ambiente, para ello se utiliza una pulverización finamente dispersa. El riego se realiza solo una vez cada 7 días. Pero hay que tener en cuenta que después de sembrar las semillas en un sustrato humedecido y antes de que aparezca la primera placa de hojas verdaderas, no es necesario regar los cultivos. Después de que las plantas tengan 5 placas de hojas verdaderas, se riegan solo una vez cada 3-4 días.

En algunos casos, las plántulas necesitarán proporcionar iluminación adicional, ya que para que se desarrollen normalmente, necesitarán de 12 a 16 horas de luz natural. En ausencia de la oportunidad de organizar iluminación adicional, las plántulas necesitarán alimentación, para esto usan fertilizante de potasa en una concentración débil. Después de que los tomates crezcan, es necesario verter una capa de sustrato en las cajas, cuyo grosor debe ser de 10 a 20 mm, gracias a lo cual las plántulas serán más estables.

Recogiendo tomates

Es necesario sumergir las plántulas durante el desarrollo de su segunda placa foliar verdadera. Los jardineros tienen opiniones diferentes sobre si las plántulas de tomate deben bucearse. Si las plántulas necesitan un pico se puede averiguar empíricamente, para esto, la mitad de los tomates deben dejarse en la caja de plántulas, agregando el sustrato, y el resto de las plantas deben trasplantarse en tazas individuales, cuyo volumen debe ser de al menos medio litro, pero si toma una capacidad menor, entonces los tomates deberán trasplante 2 veces. Gracias a esta experiencia, será posible comprender en qué caso las plantas se desarrollarán más rápido y mejor.

Antes de comenzar a recolectar plántulas, el sustrato en la caja de plántulas debe regarse muy bien. Puede sumergir la planta en vasos separados, 1 o 2 piezas. Si se plantan 2 plántulas en el recipiente, cuando su longitud alcanza los 10-15 centímetros, sus tallos deben atarse muy bien entre sí, para esto usan un hilo sintético. Después de que los dos tallos se conviertan en uno, se debe quitar el hilo, como resultado, tendrá un arbusto con dos sistemas de raíces y un tallo fuerte.

Durante 7 días, las plantas cortadas deben proporcionar el siguiente régimen de temperatura: en días buenos, de 25 a 27 grados, en días lluviosos, de 20 a 22 grados, y de noche, de 14 a 17 grados. Después de una semana, debe volver al régimen de temperatura anterior. Medio mes antes de trasplantar tomates a suelo abierto, deben comenzar a prepararse para las nuevas condiciones. Para hacer esto, deberá reducir gradualmente el riego, todos los días durante un corto tiempo deben transferirse al exterior bajo la luz solar directa, las plántulas también deberán alimentarse con una mezcla de nutrientes que consiste en 1 litro de agua, 7 gramos de sulfato de potasio, 1 gramo de nitrato de amonio y 4 gramos de superfosfato, y también tratamiento profiláctico con una solución de mezcla de Burdeos (1%) de insectos nocivos y enfermedades.

Cultivar tomates en el alféizar de una ventana

Varios cultivos de hortalizas son aptos para el cultivo de interior, por ejemplo: pepinos, pimientos picantes, tomates, pimientos dulces, etc. Los tomates requieren luz, por lo que se recomienda cultivarlos en un alféizar ubicado en la parte sur del edificio, ya que necesitan muy buena iluminación y rectos no necesitan los rayos del sol. En otoño e invierno las horas de luz son muy cortas, por lo que para que los tomates se desarrollen con normalidad necesitan retroiluminación, para ello utilizan una lámpara fluorescente o una agro-lámpara. Para cultivar en casa, se recomienda elegir variedades de tamaño insuficiente o enanas, por ejemplo: Little Florida, Dubok, Pearl red or yellow, Pinocchio, y también híbridos: Balcony miracle, Bonsai y Bonsai micro.

Tome un vaso y llénelo con la mezcla de tierra, que incluye arena, tierra de césped, turba o humus, deben tomarse en partes iguales. El sustrato en recipientes debe derramarse con agua recién hervida, luego debe esperar hasta que se enfríe por completo y luego distribuir las semillas por la superficie. Si las semillas están germinadas, en cada vaso deberá colocarlas 1 pieza y, al sembrar material de semilla no germinado, 2 o 3 piezas. Las semillas deben enterrarse en el sustrato solo 20 mm. Para la germinación, las semillas se colocan en un paño húmedo, donde permanecerán durante varios días hasta que aparezcan pequeños brotes. Sin embargo, primero, se debe controlar la germinación de las semillas, para ello se colocan en una solución rosada de potasio manganeso durante un cuarto de hora. Después del tiempo asignado, las semillas viables deberían hincharse y hundirse hasta el fondo, mientras que las no viables flotarán hacia arriba. Luego, los contenedores con cultivos deben retirarse a un lugar cálido (de 25 a 30 grados), se cubren con una película o vidrio en la parte superior. 3-5 días después de que aparezcan las plántulas, las tazas deben retirarse del alféizar de la ventana, en el que se debe instalar un dispositivo para iluminación adicional con anticipación.

El riego se lleva a cabo solo después de que la capa superior de la mezcla del suelo se haya secado por completo. Las plantas deben regarse con una pera medicinal de goma, para ello utilizan agua bien asentada a temperatura ambiente, la cual debe introducirse con cuidado entre las paredes del recipiente y el sustrato. Gracias a dicho riego, será posible evitar el difuminado del sustrato, así como el anegamiento de su capa superior. También puede utilizar el método de paleta para regar los tomates. Las plantas fortificadas deberán trasplantarse a contenedores más grandes. Si las plantas son de tamaño insuficiente, para su trasplante, puede usar recipientes con un volumen de 3-5 litros, mientras que las vigorosas necesitarán macetas de 8 a 12 litros. Se debe hacer una buena capa de drenaje en el fondo del recipiente, que está cubierto con una capa de arena de dos centímetros. Después de eso, una plántula, tomada junto con un trozo de tierra, se trasplanta al recipiente por el método de transferencia, luego se vierte tanto sustrato para que esté lleno y no tenga huecos. Es necesario profundizar la planta en el suelo en placas de hojas cotiledóneas.

Con el tiempo, será necesario pellizcar sistemáticamente los arbustos, para ello debes eliminar aquellos brotes que crecen en los senos de las hojas. Deben romperse a mano, mientras que el tocón restante debe tener entre 1 y 2 cm de largo, lo que estimula el crecimiento de los brotes principales y aumenta el rendimiento del arbusto. Durante el día, se recomienda que los tomates proporcionen una temperatura de aproximadamente 28 grados, y por la noche, 15 grados. Se riegan 2 o 3 veces cada 7 días, para ello utilizan agua bien asentada a temperatura ambiente, mientras que hay que tener mucho cuidado de no difuminar la superficie del sustrato. Es necesario alimentar a los tomates una vez por década, para esto usan materia orgánica o fertilizantes minerales, recuerde que es imperativo monitorear la concentración de la solución, de lo contrario puede comenzar el crecimiento activo de las verduras, lo que afecta negativamente la fructificación. Si el tallo del arbusto se ha vuelto inestable, debe atarse a un soporte. Para que las flores se polinicen con precisión, es necesario agitar suavemente los arbustos un par de veces cada 7 días. Después de que se forman la mayoría de las frutas, los expertos aconsejan que corte la parte superior de los arbustos, así como los cepillos de flores. Un tomate cultivado en casa, si se cuida adecuadamente, dará frutos durante cinco años, pero generalmente los dos primeros años son más productivos.

Plantar tomates en campo abierto.

A que hora plantar

La siembra de plántulas de tomate en suelo abierto se lleva a cabo en junio, después de que las heladas de primavera de regreso quedan atrás y se debe establecer un clima cálido. Para entonces, las plántulas deben tener un sistema de raíces desarrollado, placas de 7 a 8 hojas y tallos de 25 a 30 centímetros de altura, y también deben comenzar a formar matorrales.

Para cultivar tomates, debe elegir un área soleada y bien calentada, que debe estar protegida del viento. Cabe señalar que el repollo, las legumbres, las cebollas, las zanahorias, las remolachas, los nabos y otras hortalizas de raíz son buenos antecesores de esta cultura. Una zona en la que se hayan cultivado cultivos pertenecientes a la familia de las solanáceas, como berenjenas, pimientos o patatas, solo podrá utilizarse para cultivar tomates después de 3 años.

Suelo adecuado

Se recomienda cultivar tomates en un suelo saturado de sustancias orgánicas. Cabe señalar que tales plantas seleccionan rápidamente todos los nutrientes del suelo, en este sentido, se introduce compost o humus con anticipación (por 1 metro cuadrado de la parcela de 4 a 6 kilogramos) y fertilizantes minerales, a saber, 20 gramos de fósforo y potasio. fertilizantes que deben aplicarse al suelo en el otoño durante la excavación 6 meses antes de plantar tomates, y otros 10 gramos de fertilizantes nitrogenados en primavera en el año de plantar tomates por 1 metro cuadrado.La materia orgánica se introduce en el suelo en octubre durante la excavación del sitio, mientras que debe tratar de agrandar los terrones de tierra, en la primavera debe aflojar el suelo dos veces hasta una profundidad de 10 centímetros, mientras se le aplica fertilizante de nitrógeno. Si se aplican fertilizantes orgánicos al suelo todos los años, entonces la misma parcela se puede usar para cultivar tomates durante 2 o 3 años seguidos, pero luego se toma un descanso, que debería durar al menos tres años.

Reglas de aterrizaje

En el área preparada, debe hacer agujeros de plantación, cuya profundidad debe ser igual a la altura de las copas en las que crecen las plántulas. Luego deben derramarse completamente con agua. Entre los pozos, se debe observar una distancia de 0.3 a 0.4 m, y el espaciado entre filas debe ser de aproximadamente 0.5 a 0.6 m Si la altura de los arbustos es de aproximadamente 0.3 m, entonces se plantan en los pozos en ángulo recto. En este caso, las plántulas de variedades vigorosas y también los arbustos alargados deben plantarse en ángulo, mientras que la parte superior de las plantas se dirige hacia el sur y el tallo se entierra en el suelo en ¼ o 1/3 parte. Después de plantar tomates en el suelo, se apisona y se riega abundantemente. Las clavijas deben instalarse cerca de arbustos de variedades vigorosas, en el futuro se usarán como soporte. Se planta el siguiente número de arbustos por 1 metro cuadrado de parcela:

• híbridos, así como variedades vigorosas: 3 o 4 piezas;
• variedades en las que se forman 2 o 3 tallos en un arbusto, de 4 a 6 piezas;
• variedades que forman 1 tallo, así como aquellas con crecimiento limitado del tallo principal: 6-10 piezas.

Cultivo de tomates en invernadero

Es necesario plantar plántulas de tomate en invernadero en la primera década de mayo. Cabe señalar que al final de la primavera por la noche todavía hace bastante frío, en este sentido, el invernadero debe cubrirse con dos capas de película, mientras que el espacio entre ellas debe ser de 20 a 30 mm. Cuando el clima es cálido (como regla, esto sucede ya en los primeros días de junio), puede quitar la capa superior de la película. También debe tener en cuenta que está prohibido cultivar tomates y pepinos en el mismo invernadero. El hecho es que los pepinos necesitan mayor humedad y temperatura del aire en comparación con los tomates, y también tienen modos de ventilación significativamente diferentes. Los tomates también necesitan mucha luz, y si están un poco sombreados por ramas de árboles o arbustos, esto tendrá un efecto extremadamente negativo en la cosecha.

No se recomienda cultivar tomates en un invernadero después de cualquier predecesor. Si no es posible cambiar todo el sustrato, entonces debe cambiar al menos su capa superior con un grosor de 10 a 12 centímetros, esto evitará daños en los arbustos con antracnosis. Luego, debe desinfectar el suelo con una solución recién hervida de 1 cubo de agua y 1 cucharada. l. sulfato de cobre o 2 tabletas de Oxychom. Al preparar el suelo para plantar, se debe agregar 1 cucharadita. urea o nitrato de potasio, 1 cucharada. l. sulfato de potasio, 3 cucharadas. l. gránulos de superfosfato doble, 1 cda. l. kalimagnesia y 2 cucharadas. ceniza de madera.

La siembra de plántulas de tamaño estándar en un invernadero se realiza de la misma manera que en suelo abierto. Las plantas crecidas o alargadas se plantan de la siguiente manera: en el fondo del hoyo de plantación, se debe hacer otro hoyo, su tamaño debe ser igual al tamaño del contenedor en el que se cultiva la planta. En este hoyo es necesario plantar una planta con una maceta de turba o con un trozo de tierra. Después de eso, debe llenar el orificio inferior con tierra, mientras que el superior debe permanecer completamente abierto. Después de medio mes, después de la adaptación completa de las plántulas plantadas, será posible llenar el orificio superior. Si el arbusto cubierto de maleza se entierra inmediatamente a la profundidad requerida, luego de eso, comenzará inmediatamente la formación de raíces adicionales, y dado que el arbusto gasta casi toda su fuerza en esto, echa raíces por mucho más tiempo y peor.

Los arbustos plantados en el invernadero no se pueden regar durante 15 días, después de lo cual las plantas se atan al soporte, cuya altura debe ser de unos 200 cm. Después de eso, se forman arbustos de un solo tallo, en los que debe haber 7 u 8 cepillos. En este caso, es necesario cortar todos los hijastros en formación, de los cuales deben quedar muñones cortos (10-20 mm). Para asegurarse de que las flores estén polinizadas con precisión, debe agitar suavemente los pinceles de flores y luego regar la tierra o humedecer las flores con un rocío fino. Pasadas 2 horas después de eso, es necesario reducir el nivel de humedad en el invernadero, para ello se ventila. Recuerde que al organizar el invernadero, junto con los respiraderos laterales y las puertas, debe hacer respiraderos de techo en él, lo que evitará la acumulación de condensación en la película. De lo contrario, la humedad del aire y del suelo excesivamente alta puede hacer que las frutas se vuelvan acuosas y de sabor agrio.

Antes de que comience la formación de yemas, los tomates deben regarse una vez cada 5-7 días, tomándose de 4 a 5 litros de agua por metro cuadrado de parcela. Tan pronto como florezcan los arbustos, al regarlos por 1 metro cuadrado de parcela, deberá tomar de 1 a 1,5 cubos de agua. Para que crezcan bien, la temperatura del aire en el invernadero debe ser de unos 20 a 22 grados.

Durante la temporada de crecimiento, los tomates deberán alimentarse 3 o 4 veces utilizando el método de raíz. 20 días después de trasplantar las plántulas a las camas de invernadero, debe alimentarse por primera vez, para esto, se usa una solución nutritiva, que consiste en 1 balde de agua, 0.5 litros de gordolobo líquido y 1 cucharada. l. nitrofosfato. Después de medio mes, los arbustos deben alimentarse nuevamente, para esto usan una solución que consiste en 1 cubo de agua, 1 cucharadita. sulfato de potasio y 1 cucharada. l. fertilizante mineral completo. La tercera alimentación se lleva a cabo después de otros 15 días, para esto necesitará una solución nutritiva que consiste en 1 cubo de agua, 1 cucharada. l. superfosfato y 2 cucharadas. l. ceniza de madera. Por 1 metro cuadrado de terreno, se toman aproximadamente de 6 a 8 litros de mezcla de nutrientes. Para que las frutas maduren (se llenen) más rápido, durante el período de fructificación completa, necesitarán un aderezo, para esto, se toma una mezcla de nutrientes de la siguiente composición: 1 cubo de agua, 1 cucharada. l. humato de sodio líquido y 2 cucharadas. l. superfosfato líquido, mientras que se toman 5 litros de una mezcla similar por 1 metro cuadrado de jardín.

Cuidado del tomate

Al cultivar tomates en campo abierto, deben regarse, alimentarse, desyerbarse, aflojarse la superficie del suelo y protegerse de enfermedades e insectos dañinos sistemáticamente. Además, los arbustos deben derramarse y moldearse. Es necesario aflojar la superficie del suelo entre plantas y arbustos varias veces durante la temporada de crecimiento (una vez cada 10 a 12 días), lo que rápidamente destruirá la costra que se forma en el suelo. Además de aflojar la tierra, debes arrancar todas las malas hierbas. Los arbustos deben apilarse por primera vez entre 8 y 12 días después de trasplantar las plántulas de tomate a un suelo abierto, esto debe hacerse al día siguiente después del riego. El segundo aporque de los arbustos después del riego se lleva a cabo 2.5-3 semanas después del primero.

También es necesario realizar la formación de tomates. En regiones con un clima relativamente cálido, dicho cultivo se puede cultivar en varios tallos. Sin embargo, si el clima es lo suficientemente fresco, se recomienda cultivar tomates en 1 tallo, dejando 2 o 3 pinceles de flores, y no olvide cortar a todos los hijastros, de lo contrario, una gran cantidad de copas tendrá un efecto extremadamente negativo en la cosecha. La primera poda de los hijastros laterales se lleva a cabo 20 días después de trasplantar las plántulas a un suelo abierto después de que su longitud sea de 50 a 70 mm. Las variedades de crecimiento fuerte no solo necesitan pellizcar, sino también pellizcar el punto de crecimiento, que se lleva a cabo en los primeros días de agosto.Al cultivar variedades trepadoras en arbustos, debe cortar todas las placas inferiores de las hojas, esta es una buena prevención de enfermedades fúngicas y, gracias a esto, mejorará el acceso de aire y luz solar a la planta. Esto contribuirá al hecho de que la cosecha será más alta y más temprana.

Como regar

Los tomates cultivados en suelo abierto deben regarse sistemáticamente. Debe verter agua en los agujeros, mientras que se toma 1 litro de agua por 1 arbusto. Se recomienda regar por la tarde o en un día nublado. El riego obligatorio debe realizarse antes de proceder con el aflojamiento, durante el período de floración del primer y segundo racimo de flores, e incluso después de que se haya aplicado fertilizante seco al suelo.

Lo mejor es regar estas plantas con un método de goteo. Debido a esto, el líquido ingresa al suelo con bastante lentitud, en este sentido, no hay un cambio brusco en la humedad del aire, lo que tiene un efecto extremadamente negativo en los tomates. Además, no hay estancamiento de líquido en la superficie del suelo, y esta es una buena prevención de enfermedades fúngicas.

Se recomienda cubrir la superficie del suelo alrededor de los arbustos con material de cobertura negro, debido a esto, el crecimiento de malezas se detiene por completo y la humedad se retiene en el suelo. Si la superficie del sitio está cubierta con materia orgánica (por ejemplo: aserrín, pasto o turba), esto contribuirá a la atracción de las lombrices de tierra, que aflojan el suelo y producen humus en el transcurso de su vida, y los tomates tienen una gran necesidad. Pero debe tenerse en cuenta que los lunares pueden asentarse en un área con una gran cantidad de lombrices de tierra.

Reglas de liga

Para los tomates de liga, puede usar enrejados o estacas. Se recomienda instalar estacas en el lado norte de la hilera, manteniendo una distancia de 9 a 11 centímetros entre ellas y los brotes. Para hacer enrejados, necesita estacas, que se instalan cada 4 metros, luego debe tirar de hilos o cuerdas entre ellos. Los arbustos se atan en 3 etapas:

• después de trasplantar plántulas al suelo al nivel de la placa de la primera hoja;
• al nivel del segundo cepillo de flores;
• al nivel del tercer cepillo de flores.

Aderezo de tomates

La primera vez es necesario alimentar las plántulas de 10 a 12 días después de trasplantarlas a un suelo abierto. Para hacer esto, use una mezcla de nutrientes que consiste en materia orgánica y fertilizantes minerales; para su preparación, es necesario agregar 20 gramos de superfosfato a 1 cubo de solución de gordolobo (lechada y agua, tomados en una proporción de 1: 8 o 1: 9). Para 1 arbusto, se toma 1 litro de tal mezcla. La segunda vez que la planta se alimenta medio mes después de la primera alimentación, y la tercera vez, después del mismo período de tiempo, para esto usan fertilizantes minerales secos, se distribuyen uniformemente en la superficie del jardín: se toman 10 gramos de nitrato de amonio, 20 gramos de superfosfato por 1 metro cuadrado de la parcela. y 15 gramos de sal de potasio. Luego, la superficie del suelo debe aflojarse para sellar el fertilizante, después de lo cual se derrama bien.

Si falta algún elemento en el suelo, o hay demasiado, esto puede afectar la apariencia de los arbustos. Por ejemplo, si hay poco azufre en el suelo, el follaje de los arbustos se volverá rojo o amarillo y los brotes se volverán muy frágiles. Si el boro no es suficiente en el suelo, los brotes en el punto de crecimiento se volverán negros, los esquejes de las placas de hojas jóvenes se volverán frágiles, mientras que se forman manchas marrones en la superficie de la fruta. Si no hay suficiente molibdeno, las placas de las hojas se volverán amarillas y se envolverán, también debido a esto, los arbustos pueden verse afectados por la clorosis, como con la falta de hierro, cuando el color del follaje cambia a casi blanco, mientras que los tomates no maduran y su crecimiento se detiene.Si se detectan signos de escasez de alguno de los elementos, los arbustos deberán alimentarse de acuerdo con el follaje, mientras se usa una mezcla que contenga el elemento faltante.

Tratamiento

En regiones donde el clima es bastante fresco, en algunos casos los tomates no tienen tiempo de madurar. Para salvar la cosecha, los arbustos se pueden tratar con una mezcla especial que acelerará la maduración de la fruta. Para hacer esto, necesita brotes de pino jóvenes, que debe colocar en el estante del refrigerador durante 7 días. Deben cortarse en trozos pequeños y mezclarse con agua en una proporción de 1: 2. La mezcla debe llevarse a ebullición, después de lo cual se cuece a fuego lento durante 5-10 minutos. El caldo enfriado y colado debe diluirse con agua en una proporción de 1: 3. Durante la formación de brotes, trate los arbustos con esta mezcla.

Plagas y enfermedades de los tomates.

Enfermedades

Las enfermedades más comunes en los tomates son manchas marrones, marrones, negras y blancas, mosaico (debido a esto las plantas se desmoronan), traqueomicosis, cáncer bacteriano, tizón tardío común y del sur (los arbustos comienzan a secarse), blanco, tallo, gris y apical. podredumbre, verticilosis y estría. Cada una de estas enfermedades tiene sus propios síntomas y tratamientos. Sin embargo, debe recordarse que si se adhiere estrictamente a las reglas de prevención y tecnología agrícola de un cultivo determinado, entonces será posible evitar la infección de la planta por completo.

Plagas

Muy a menudo, los arbustos de tomate son el hogar de trips, moscas, osos, paletas, gusanos de alambre, babosas y gusanos de las raíces. Se recomienda combatir estos insectos dañinos con remedios caseros, a saber: infusiones y decocciones de hierbas, que tienen un efecto fungicida, insecticida y antifidante.

Recolección y almacenamiento de tomates

Todos los tallos y cogollos florales deben retirarse 20 días antes de cosechar los tomates, gracias a lo cual los frutos formados madurarán más rápido. Las frutas se cosechan de forma selectiva, ya que los tomates maduran y adquieren un color marrón, amarillo pálido, rosa o lechoso. Tales frutas maduran bien en 7-15 días, mientras permanecen dulces y sabrosas. Si recolecta tomates verdes de los arbustos, luego de madurar su sabor será menor. Todas las frutas deben cosecharse antes de que la temperatura comience a bajar a 8 grados por la noche, ya que esta temperatura aumenta el riesgo de daños a las plantas por diversas enfermedades. La mayoría de los jardineros recomiendan cosechar toda la cosecha antes del "amanecer frío", de lo contrario puede morir. Pero hay que tener en cuenta que la maduración de cada una de las variedades se produce en su momento. Por ejemplo, la recolección de variedades de maduración temprana se realiza en la segunda quincena de julio, el período promedio de maduración es en los últimos días de julio o los primeros días - agosto, finales - en agosto o septiembre.

Los tomates maduros deben depositarse con el pico hacia abajo, para ello se utilizan cajas de plástico o cajas de cartón, cuyo fondo debe cubrirse con láminas de papel, mientras que no se colocan más de 12 kilogramos de tomates en cada recipiente, de lo contrario la presión en la fila inferior será excesivamente fuerte.

Los tomates maduros deben almacenarse no más de 7 días antes de la conservación, procesamiento o consumo fresco. Las frutas rosadas y marrones que se han colocado en maduración maduran mucho más rápido en comparación con las verdes o blancas lechosas. Se recomienda dosificar y almacenar tomates grandes y no dañados que se arrancan de los arbustos junto con los tallos. Para la maduración, los frutos se colocan en cajas de cartón, que deben cubrirse con tapas. En el medio de la caja se colocan 3 o 4 frutos maduros, que producen etileno, que ayuda a acelerar la maduración de los tomates.Si coloca las frutas en cajas de plástico o en cestas de mimbre, entonces se cubren desde arriba con un material denso, por ejemplo, arpillera, evitará que el etileno se volatilice. En una habitación cálida, los frutos maduran mucho más rápido. Las frutas rosadas completamente maduras estarán en aproximadamente cinco días, marrones, después de 7 días, y en el grado de madurez de la leche, después de 1,5 semanas.

Para que las frutas sobrevivan hasta la segunda quincena de diciembre, se deben colocar hojas de papel entre las capas. Deben llevarse a un lugar fresco, por ejemplo, en un sótano seco, en un balcón acristalado o en una terraza fría. Si las frutas se almacenan durante mucho tiempo, deben clasificarse sistemáticamente, lo que permitirá la eliminación oportuna de las muestras podridas que pueden pudrir todos los demás tomates.

Tipos y variedades de tomates.

Hay varios tipos de clasificaciones de tomates. La clasificación del científico estadounidense C. Rick divide todos los tomates en 9 tipos. En Rusia, se adoptó una clasificación tradicional, según la cual todos los tomates se dividen en 3 tipos, a saber, tomate peruano, ordinario y peludo. Hoy en día, hay más de 70 híbridos y variedades de tomates comunes, y estos son solo aquellos tomates que están destinados a crecer en campo abierto.

Aún así, tal planta se divide según su estructura en no estándar, estándar y similar a la papa.

1. Tomates de sello... Están representados por arbustos compactos con brotes muy gruesos, así como placas de hojas corrugadas de tamaño mediano ubicadas en pecíolos cortos. Este grupo es bastante numeroso, incluye híbridos enanos y medianos y variedades que forman un pequeño número de hijastros.
2. Tomates no estándar... Su follaje es grande y ligeramente ondulado. Los brotes son delgados y se encuentran bajo el peso de los tomates. Este grupo está representado por variedades enanas y vigorosas, así como híbridas. Hoy en día, hay tomates de medio tallo, que se encuentran entre los tipos estándar y no estándar.
3. Tomates Patata... Los platos de hojas grandes son similares a los de papa. Estos tipos son raros.

Las variedades tranquilas se dividen según el tipo de crecimiento de los arbustos en deterministas (de bajo crecimiento) e indeterminadas (altas). También en este grupo hay variedades superdeterministas y semideterminadas. Sin embargo, solo los especialistas usan esta clasificación.

Los tomates también se dividen según el tiempo de maduración en maduración temprana, maduración media y maduración tardía.

Variedades de maduración temprana

1. Irma... Los frutos grandes o medianos maduran en 100 días. La altura del arbusto es de 0,5 a 0,6 m, no necesita pellizcos. La variedad tiene buena calidad de conservación. Las frutas son aptas para ensaladas de otoño, enlatadas en su propio jugo y congelando frutas enteras.
2. Ánimo... La altura de los arbustos varía de 0,5 a 0,8 m.Los tomates densos en forma de corazón son de color rojo, pesan alrededor de 100 gramos. La pulpa de la sandía es dulce y muy sabrosa. Los frutos son aptos para la conservación y para la elaboración de ensaladas.
3. Butuz... Los arbustos de alto rendimiento alcanzan una altura de 0,5 a 0,6 m. Los frutos rojos en forma de barril pesan de 100 a 200 gramos, su calidad de conservación es excelente, al igual que el sabor.

Las mejores variedades de maduración media.

1. Corazón de toro... Los tomates jugosos y suaves son de tamaño mediano y grande, tienen un color rojo rosado, piel fina y un maravilloso sabor dulce. La variedad tiene excelentes rendimientos, pero esta variedad tiene una baja resistencia a la mancha marrón.
2. Dedos de dama... En los arbustos de medio metro que no forman hijastros, hay una cantidad relativamente pequeña de follaje. Los tomates rojos tienen forma de pera y tienen una pulpa firme y densa. Perfecto para la conservación.
3. Koenigsberg... La altura de un arbusto de una variedad tan vigorosa es de 150 a 200 cm. Los tomates rojos alargados tienen una forma similar a la berenjena. Saben muy bien y pesan alrededor de 0,3 kg.

Las mejores variedades de maduración tardía

1. De Barao... La altura de los arbustos fuertes es de unos 400 cm. Frutos lisos en forma de ciruela con pulpa densa y deliciosa, pesan unos 70 gramos. La variedad es resistente al frío y amante de la sombra. Las frutas son adecuadas para la conservación de frutas enteras, para consumo fresco y para almacenamiento a largo plazo.
2. Terminar... La altura de la planta es de aproximadamente 0,75 m. Las deliciosas frutas de color rojo anaranjado pesan aproximadamente 90 gramos. Esta variedad es fructífera y resistente al verticillium.
3. Cereza... Esta es una variedad muy popular con excelente sabor y cualidades decorativas de frutos pequeños dulces que pesan alrededor de 30 gramos, se recogen en un pincel. Para su conservación, se utilizan con una rama. La variedad se cultiva en el balcón, en campo abierto y en invernadero.

También hay variedades interesantes y bastante inusuales.

1. Tomates banana (pimiento)... Los frutos tienen una forma y un sabor inusuales. Variedades populares: Jersey Devl, Auria, Uncle Stepa.
2. Tomates acanalados... La variedad se distingue por su productividad y frutos grandes, de forma similar a una naranja pelada con rodajas muy convexas. Variedades populares: Tlacolula, estriada americana.
3. Tomates naranja... Tienen un alto contenido de licopeno, azúcar y betacaroteno en comparación con las variedades convencionales. Se recomiendan para personas alérgicas a los frutos rojos. La variedad más popular es el caqui.
4. Tomates amarillos... Los tomates dorados tienen un rico sabor. Contienen muchos carotenoides y licopeno. Estas frutas son buenas para las personas alérgicas. Las variedades populares incluyen: Golden Domes, Honey Drop, Wonder of the World, Goldfish.
5. Tomates blancos... Las frutas tienen un sabor inusual, contienen una gran cantidad de azúcar y están completamente libres de ácido. Variedades populares: White Snow, White Bull Heart, Snow White.
6. Tomates negros... Las frutas contienen más betacaroteno, ácido ascórbico y otras vitaminas en comparación con todas las demás variedades. Estas variedades también son apreciadas por su sabor inusual. Sin embargo, estos híbridos tienen bajos rendimientos y poca resistencia a las heladas. Las frutas maduran muy tarde, por lo que se recomienda cultivar estos tomates al aire libre solo en regiones con climas cálidos. Variedades populares: Raj Kapoor, Gypsy, Black Prince, Blue Sky.
7. Tomates verdes... Los frutos nunca se vuelven rojos, tienen un sabor único. Variedades populares: Emerald Apple, Swamp.

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