Una planta herbácea perenne, la mejorana (Origanum majorana) es un miembro del género Orégano de la familia Lamb. En la naturaleza, esta planta se encuentra en el norte de África, Europa central y Oriente Medio. Esta hierba se cultivó en el Antiguo Egipto, el Imperio Romano y Hellas como planta medicinal, decorativa y especiada. Los griegos creían que la mejorana posee poderes mágicos capaces de devolver el amor y el coraje a una persona, creían que tal hierba recibía el olor de la diosa del amor Afrodita, en este sentido, los recién casados decoraban sus cabezas con coronas de mejorana. Los romanos creían que esta planta es un potente afrodisíaco. Hoy en día, la mejorana picante se utiliza en todos los países como aditivo para primeros platos, verduras, ensaladas y pescados. Esta hierba se usa tanto fresca como seca. Este condimento se utiliza en la preparación de licores, postres, licores y también como aromatizante para vinagre y té.
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Características de la mejorana
La altura de los brotes rectos y ramificados varía de 0.2 a 0.5 m, tienen un color gris plateado. Los tallos están lignificados en la base. La forma de las placas foliares obtusas de bordes enteros es espatulada u oblongo-ovada, tienen pecíolos, ambas superficies son de fieltro gris. Las inflorescencias oblongas también son tomentosas-peludas, incluyen 3-5 haces sésiles en forma de espiga de forma ovoide redonda. Las corolas en flores pequeñas son blancas, rojo claro o rosadas. La floración comienza en julio o agosto. El fruto es una nuez lisa ovoide. Como regla general, los jardineros cultivan esta planta perenne como anual, lo que se llama mejorana de jardín.
Cultivo de mejorana a partir de semillas
Siembra
La mejorana tiene semillas muy pequeñas, por lo que cuando se siembra en suelo abierto existe una alta probabilidad de que no germinen. En este sentido, se recomienda cultivar esta especia a través de plántulas. Antes de comenzar a sembrar, la semilla debe combinarse con arena seca en una proporción de 1: 5. La siembra se lleva a cabo en los primeros días de abril, mientras que las cajas deben llenarse con una mezcla de tierra que consiste en césped y humus (2: 1), en la que debe verter tiza triturada. La mezcla de suelo debe estar bien humedecida, después de lo cual se hacen ranuras en ella, la distancia entre las cuales debe ser de 40 a 50 mm.Es necesario profundizar las semillas en el sustrato solo entre 0,2 y 0,3 cm, mientras que en la parte superior se rocían con una mezcla de tierra seca a través de un tamiz. La caja en la parte superior debe cubrirse con una película o vidrio, luego de lo cual se retira a un lugar cálido (de 20 a 22 grados). Las primeras plántulas deben aparecer en 15 a 20 días, después de lo cual se debe quitar la tapa del contenedor y los cultivos se deben quitar durante 7 días en un lugar fresco (de 12 a 16 grados). Después de una semana, las plántulas deben recibir el siguiente régimen de temperatura: por la noche de 14 a 16 grados, y durante el día, de 18 a 20 grados.
Cuidado de las plántulas
Después de que aparezcan las plántulas, el riego de las plántulas se debe hacer según sea necesario, teniendo en cuenta que el sustrato debe estar constantemente húmedo. Además, afloje la superficie del sustrato con regularidad. Después de que se forme 1 par de placas de hojas verdaderas en las plantas en los primeros días de mayo, deben cortarse de acuerdo con el esquema de 6x6 o 5x5 centímetros en un invernadero o un invernadero cálido. Allí crecerá la mejorana antes de trasplantarla a suelo abierto. Sin embargo, si las plántulas brotan con bastante poca frecuencia, será posible prescindir de un pico. 10 días antes de trasplantar las plantas a suelo abierto, debes comenzar a endurecerlas, para esto necesitas quitar la película por un tiempo todos los días. La duración de dicho procedimiento debe aumentarse gradualmente. Las plántulas estarán listas para plantar cuando puedan permanecer al aire libre durante todo el día. Durante el endurecimiento de las plántulas, también es necesario reducir gradualmente el número de riegos.
Plantar mejorana en campo abierto
La siembra de plántulas de mejorana en suelo abierto se lleva a cabo después de que dejan atrás las heladas de primavera de retorno. Dependiendo de la región, esta época puede caer en los últimos días de mayo o los primeros días de junio. Si planta de 15 a 20 plántulas grandes y bien desarrolladas en 1 cama, esta cantidad es suficiente para proporcionar al jardinero el volumen necesario de flores y follaje.
Para aterrizar, debe elegir un lugar bien iluminado, que debe estar protegido de ráfagas de viento y corrientes de aire.
Suelo adecuado
Se recomienda cultivar esta planta en suelo franco o franco arenoso, ya que está bien calentado por el sol. Es mejor plantar mejorana en un área donde anteriormente se cultivaron papas. No menos de medio mes antes de plantar mejorana en el jardín, debe preparar el sitio. Para ello, se debe cavar a una profundidad de 20 centímetros, mientras que se deben agregar al suelo 20 gramos de urea, de 30 a 40 gramos de superfosfato, medio cubo de compost o humus y 20 gramos de sulfato de potasio por 1 metro cuadrado de parcela. Cuando se completa la excavación, se debe derramar el sitio con agua tibia, mientras que se toman 5 litros por 1 metro cuadrado.
Reglas de aterrizaje
Plantar y cuidar una planta de este tipo no es oneroso, pero para que no haya problemas con la planta, es necesario cumplir con las reglas de la tecnología agrícola de esta cultura. La distancia entre las plántulas debe ser de 15 a 20 centímetros y el espacio entre filas debe ser de 40 a 45 centímetros. Inmediatamente antes de plantar, los agujeros deben regarse abundantemente, mientras que primero se vierte 1 puñado de abono conectado al suelo en cada uno. Luego se plantan las plantas, deben tomarse con un trozo de tierra, después de lo cual los agujeros deben llenarse con tierra, que está bien apisonada. Las plantas plantadas necesitan ser regadas. Después de 15 a 20 días, las plántulas deben estar completamente enraizadas después de trasplantarlas a campo abierto. Los primeros días después de la siembra, la mejorana debe protegerse de la luz solar directa y también debe regarse sistemáticamente. Después de que las plantas echen raíces en un lugar nuevo, durante uno de los riegos deberán ser alimentadas con una solución de nitrato (se toman 15 gramos de la sustancia por 1 balde de agua), mientras que 10 litros de mezcla de nutrientes deben ir a 1 metro cuadrado del jardín.
Cuidado de la mejorana
Al cultivar mejorana en campo abierto, debe regarse, desyerbarse, aflojar la superficie de las camas de manera oportuna, alimentarse y, si es necesario, protegerse de enfermedades e insectos dañinos. Debe recordarse que la mejorana, como pocos cultivos de jardín, necesita deshierbar y aflojar el suelo a tiempo, de lo contrario afectará negativamente su crecimiento y desarrollo.
Como regar
A pesar de que la mejorana es resistente a la sequía, pertenece a las plantas amantes de la humedad, en este sentido, debe regarse con regularidad y frecuencia. El riego se realiza por la mañana temprano o por la noche después del atardecer. Está prohibido utilizar agua fría para ello. A partir de la mitad del período de verano, el número de riegos debe reducirse gradualmente, mientras que será necesario humedecer el suelo solo cuando aparezca una costra en su superficie. Cuando se riegan los arbustos, se debe aflojar la superficie del sitio.
Fertilizante
Cuando hayan pasado 20 días después de trasplantar la mejorana a suelo abierto, será necesario alimentarla con un fertilizante complejo. Para hacer esto, use una solución nutritiva que consta de 15-20 gramos de superfosfato, 10 gramos de urea y la misma cantidad de sal de potasio (por 1 metro cuadrado de terreno). Una alimentación para esta planta es suficiente para que crezca y se desarrolle normalmente.
Recolección, secado y almacenamiento de mejorana
La mejorana se cosecha 2 veces por temporada, a saber: en los últimos días de julio y el primero de agosto, así como en septiembre y principios de octubre. Al recolectar materias primas, toda la parte frondosa del arbusto se corta a una altura de 60 a 80 mm de la superficie del sitio, utilizando un cuchillo muy afilado para esto. Después de eso, la hierba se lava y se seca muy bien. Para hacer esto, se puede atar en paquetes y colgar en un lugar bien ventilado y sombreado (debajo de un dosel o en el ático) o colocarlo en estantes y estantes, que primero deben cubrirse con papel. Cuando la hierba esté completamente seca, debe separarse y eliminarse el follaje lesionado o amarillo. Luego, la mejorana se tritura completamente hasta obtener un estado pulverulento y se vierte en frascos de vidrio, que deben sellarse con una tapa. La hierba se almacena en un lugar oscuro.
Que plantar después de la mejorana
Como regla general, el área donde se cultivaron los cultivos de hojas es muy adecuada para plantar cultivos de raíces: zanahorias, rábanos, nabos y remolachas.
Enfermedades y plagas de la mejorana.
Si bien la mejorana es joven y no ha tenido tiempo de fortalecerse, puede enfermarse con Alternaria. En el arbusto afectado, el crecimiento se detiene y se forman motas en las placas de sus hojas. La enfermedad se desarrolla activamente en clima húmedo cuando la plantación se espesa. La planta enferma debe rociarse con una solución fungicida.
En una planta de este tipo, las larvas de la polilla de la mejorana pueden asentarse, que se alimentan de su follaje. Para deshacerse de las larvas, el arbusto y la superficie del suelo debajo deben tratarse con una solución insecticida.
Tipos y variedades de mejorana con fotos y nombres.
Hoy en día, los jardineros cultivan solo 2 tipos de mejorana: floral y de hojas. Aspecto frondoso: el arbusto tiene un tallo fuerte ramificado con hojas exuberantes y una pequeña cantidad de flores. En las especies de flores, las raíces y los tallos no son tan fuertes como en la hoja, y la floración no se distingue por su esplendor. Ambas especies se cultivan como especia, planta decorativa y medicinal. Las variedades más populares son:
- Baikal... Esta variedad se distingue por su rendimiento. La altura del arbusto es de aproximadamente 0,55 m, las flores son de color blanco y las placas de hojas pequeñas, lisas y fragantes están pintadas de verde.
- Gastrónomo... Esta variedad se encuentra entre las más productivas. Su tiempo de maduración es de unos 120 días. La altura del arbusto es de aproximadamente 0,6 m, las placas de hojas verdosas suaves y fragantes tienen forma ovalada, puede haber una capa de cera en su superficie.
- Tushinsky Semko... El tiempo de maduración de esta variedad rusa es de 130 a 140 días.Los arbustos no son muy ramificados, por regla general, tienen un color púrpura y pubescencia plateada. Las plantas se lignifican en la base. La forma de las placas de las hojas es de punta oblonga y su borde es dentado. Las inflorescencias alargadas están compuestas por flores blancas. Antes de que la planta florezca, el follaje y los brotes se utilizan como alimento fresco y, cuando comienza la floración, en forma seca.
- Termo... La altura de los tallos rectos es de aproximadamente 0,4 m, tienen un color gris plateado. Hay pubescencia en la superficie de pequeñas placas de hojas verdes. Las flores blancas también son bastante pequeñas.
- Scandi... La altura del arbusto es de aproximadamente 0,6 m.Las placas de hojas pequeñas, lisas y fragantes son ovaladas y de color verde, no hay una capa de cera en su superficie. Las flores son blancas.
Propiedades de la mejorana: daño y beneficio
Propiedades útiles de la mejorana
Es en las copas floridas de la mejorana donde se encuentran las sustancias biológicas activas. Esta hierba contiene zinc, manganeso, pectinas y flavonoides, fitómidos, vitaminas A, C y P, y también un aceite esencial enriquecido con hidratos de terpineol, linalol y sabineno. Gracias a una composición tan rica, esta planta tiene las siguientes propiedades curativas:
- elimina el dolor de muelas, combate la inflamación y fortalece las encías y el esmalte dental;
- promueve la descarga de esputo en caso de enfermedades pulmonares;
- utilizado durante el tratamiento de enfermedades ginecológicas, por ejemplo, irregularidades menstruales y función reproductiva;
- promueve la aceleración de la circulación sanguínea y la formación de nuevas células sanguíneas;
- ayuda a mejorar el funcionamiento del tracto digestivo, mientras estimula la digestión, elimina la inflamación en los intestinos y la flatulencia;
- tiene un efecto diurético y ayuda a eliminar los procesos inflamatorios en el área de la vejiga;
- bueno para el insomnio.
El té se prepara a partir de esta planta: para esto, se combina medio litro de agua recién hervida con 2 cucharaditas. flores de mejorana secas o frescas, la mezcla se deja reposar. Solo 1 cucharada. esta bebida ayudará con las migrañas.
La pomada hecha a base de esta planta se usa para abrasiones, reumatismo, esguinces, hematomas y secreción nasal en bebés. Para hacer una herramienta de este tipo, debe combinar 1 cucharadita. alcohol, mejorana seca y mantequilla de vaca fresca sin sal. La masa resultante debe calentarse en un baño de agua durante 10-15 minutos, luego debe filtrarse y esperar hasta que se enfríe. Si el bebé tiene secreción nasal, entonces con tal remedio es necesario lubricar su nariz desde adentro. Y con esguinces y reumatismo, el agente debe frotarse en el área del problema.
El más valioso es el aceite esencial de esta planta, que es un líquido amarillo claro con un olor cálido y ácido. Con el uso sistemático de este remedio para la aromaterapia, puede olvidarse de la sensación de ansiedad, nerviosismo durante mucho tiempo y también sentir una oleada de alegría. Este remedio también ayudará a deshacerse de los callos, las verrugas y las queratosis. Para hacer esto, debe combinar aceite de oliva y unas gotas de este aceite esencial, esta mezcla debe untarse regularmente con las áreas problemáticas. Se pueden agregar unas gotas de este aceite a la crema para pies y manos, como resultado la piel se vuelve muy suave y tierna.
Contraindicaciones
Cuando se usa una pequeña cantidad de dicha planta, incluso una migraña muy fuerte desaparece, pero si ocurre una sobredosis, el dolor se volverá mucho más fuerte. Es mejor que las mujeres embarazadas se abstengan del uso frecuente de grandes cantidades de mejorana como preparación o condimento, porque contiene hormonas fitoestrógenas. También es mejor negarse a usar una hierba de este tipo para personas con un aumento de la coagulación sanguínea, que sufren trombosis o tromboflebitis.Los niños menores de 5 años tampoco necesitan dar preparaciones a base de mejorana, así como platos con esta planta.
