Nabos

El cultivo vegetal de nabos (Brassica rapa subsp. Rapifera) de dos años de edad, también llamado nabos forrajeros, es un miembro de la familia de las coles o crucíferas. Esta planta es un tipo de colinabo que no se produce de forma natural. Esta cultura está más extendida en Alemania, Estados Unidos, Dinamarca, Canadá y Australia. Tal planta se cultiva a escala industrial para la alimentación del ganado. Ya desde la Edad del Bronce, el cultivo de raíces de dicha planta fue utilizado por las tribus escandinavas como producto alimenticio, que se valoraba de la misma manera que el pan, solo después de la aparición de las papas, este tipo de nabo comenzó a usarse más como cultivo forrajero. El nabo ya se cultivaba en el mundo antiguo: en Roma, Egipto y Grecia, y también en el territorio del sur de Europa y el Afganistán moderno.

Breve descripción del cultivo.

1. Siembra... Para el uso de nabo como alimento en verano, se siembra en los últimos días de abril y para el almacenamiento en invierno, en la primera década de julio. La siembra de semillas para plántulas se lleva a cabo a principios de abril, mientras que la planta se trasplanta a suelo abierto en la segunda quincena de mayo.
2. Iluminación... El sitio debe estar bien iluminado.
3. Cebado... Una turbera o marga con un pH de 5,0 a 6,5 ​​es adecuada para el cultivo.
4. Regando... Es necesario regar abundantemente los arbustos 1 o 2 veces cada 7 días, mientras que para 1 metro cuadrado de parcela, se toman de 5 a 6 litros de agua.
5. Fertilizante... Cuando se cultiva en suelo pobre, la planta se alimenta dos veces durante la temporada, para ello utilizan una solución de gordolobo (1:10) o excrementos de pájaro (1:20). En junio o julio, la solución nutritiva se mezcla con superfosfato, aumenta el contenido de azúcar de los cultivos de raíces.
6. Reproducción... Vía generativa (semilla).
7. Insectos dañinos... Col de primavera y moscas de los brotes, pulgas onduladas y crucíferas, polillas de la col, pulgones, chinches de colza y escarabajos de las flores.
8. Enfermedades... Keela, leucorrea, mosaico, pata negra y bacteriosis vascular.

Características del nabo

Durante el primer año de crecimiento, los nabos desarrollan un cultivo de raíces y una roseta de hojas, mientras que en el segundo año aparecen flores y semillas en los arbustos.En las variedades de ensalada, los platos de las hojas son lisos y, en el forraje, a veces son pubescentes. Los cultivos de raíces tienen una forma esférica, redondeada-alargada, cilíndrica y redondeada, se pueden pintar en blanco, amarillo pálido y morado, o cualquiera de estos tonos se puede combinar en un rizoma. Las inflorescencias racemosas son flores amarillas, la floración comienza en el segundo año de crecimiento. El fruto es una vaina alargada, dentro de la cual hay semillas de color rojo oscuro o negro. Tal planta se considera pariente de los siguientes cultivos: nabo, colinabo, rábano, rábano, daikon, mostaza, rábano picante y todo tipo de repollo. Hoy en día hay una gran cantidad de variedades de nabo de mesa.

Cultivo de nabos a partir de semillas.

Siembra

Es bastante fácil cultivar nabos en su sitio. En primavera, las semillas se siembran en suelo abierto en los últimos días de abril o primeros de mayo, y en verano, en la primera década de julio. La siembra de semillas de nabo para plántulas se lleva a cabo a principios de abril. Las semillas de dicha planta son muy pequeñas, por lo que se recomienda combinarlas con arena de grano grueso (1:10) antes de sembrar. La siembra se lleva a cabo en macetas de turba, luego las semillas se cubren con una fina capa de arena, cuyo grosor debe ser de 10 a 15 mm. Los cultivos se humedecen con un rociador finamente disperso, mientras que los recipientes se cubren con una película o vidrio en la parte superior y luego se llevan a un lugar cálido.

Cultivo de plántulas de nabo

Cuando aparezcan las plántulas, las más poderosas deben dejarse en el recipiente, mientras que el exceso se debe pellizcar. No se recomienda sacarlos, ya que esto puede dañar la raíz de una planta desarrollada. Es necesario cuidar las plántulas de dicho cultivo de la misma manera que las plántulas de nabo, nabo o rábano.

Recolección de plántulas

Todos los cultivos de raíces crucíferas reaccionan de manera extremadamente negativa a la recolección, en este sentido, se utilizan macetas individuales para sembrar nabos, por lo que se evitará el trasplante de plantas.

Plantar nabos en campo abierto.

A que hora plantar

Las plántulas de nabo se trasplantan a suelo abierto después de que las heladas de retorno hayan quedado atrás en primavera. Esta vez, por regla general, cae en la segunda quincena de mayo. En latitudes medias, la siembra de plántulas en el lecho del jardín se lleva a cabo solo después de que se haya establecido un clima cálido.

El nabo es un cultivo amante de la humedad, por lo tanto, para plantarlo, debe elegir un área bien iluminada o ligeramente sombreada ubicada en las tierras bajas. Buenos antecesores de este cultivo son la remolacha, la fresa, los cereales de invierno y primavera y las plantas herbáceas anuales. En el sitio donde anteriormente se cultivaron representantes de la familia Crucífera, no antes de cuatro años después.

Suelo adecuado

Los suelos como la turba o la marga sod-podzólica son los más adecuados para tal cultivo, mientras que el pH debe ser de 5.0 a 6.5. La preparación del suelo debe hacerse en otoño, debe cavarse a una profundidad de 20 a 25 centímetros, mientras que se deben agregar 1.5 cucharadas. Nitrofoski o 1 cucharada. ceniza de madera y 1/3 de un cubo de estiércol podrido por 1 metro cuadrado de terreno. No puede agregar estiércol fresco al suelo, porque debido a esto, la pulpa del cultivo de raíces perderá su sabor y se oscurecerá, mientras que aparecerán grietas en la cáscara.

Reglas de plantación en campo abierto

Prepare los pozos de aterrizaje, mientras que la distancia entre ellos debe ser de 20 a 30 centímetros, y la distancia entre las filas debe ser de 40 a 60 centímetros. Las plántulas deben regarse abundantemente antes de plantar. Luego, la planta, junto con un trozo de tierra, se retira con cuidado del contenedor y se coloca en un hoyo previamente preparado para plantar. El agujero debe llenarse con tierra, luego se apisona bien alrededor de las plantas y se riega abundantemente. Si se usaron macetas de turba para cultivar plántulas, entonces se plantan en suelo abierto directamente en ellas.Una vez que el líquido se absorbe completamente en el suelo, su superficie debe cubrirse con una capa de mantillo (turba).

Aterrizaje de invierno

Antes del invierno, a veces se siembran semillas de nabo, pero las plántulas no se plantan en otoño.

Cuidado del nabo

Al cultivar nabos en suelo abierto, debe cuidarlo de la misma manera que para un nabo o nabo. Una planta de este tipo debe proporcionar riego sistemático, deshierbe, fertilización y aflojamiento de la superficie del suelo.

La superficie del suelo se afloja a una profundidad de 80 mm, mientras se eliminan todas las malezas. Este procedimiento se recomienda después de la lluvia o el riego. Antes de aflojar la superficie de la cama por primera vez, se recomienda cubrirla con una capa de mostaza o ceniza de madera, esto asustará a la pulga crucífera.

Si la siembra de semillas se llevó a cabo directamente en suelo abierto, luego de que las plántulas desarrollen 2 o 3 placas de hojas verdaderas, necesitarán adelgazar.

Regando

Para que el cultivo de nabos en suelo abierto tenga éxito, se debe regar de manera oportuna, ya que debido a la falta del sabor de las raíces se vuelve amargo. Si riegas demasiado los arbustos, las raíces se volverán acuosas. El riego de un cultivo de este tipo debe ser abundante, mientras se intenta asegurarse de que el agua no erosione el suelo desde la parte superior del cultivo de raíces, porque debido a esto, comienza a ponerse verde y su valor nutricional se reduce notablemente. Mientras las plantas son jóvenes, al regar 1 metro cuadrado de la parcela, se toman de 5 a 6 litros, y cuando comienzan a formarse raíces, la cantidad de agua se reduce a 3-4 litros de agua. En promedio, los nabos se riegan 1 o 2 veces cada 7 días, pero la cantidad de riegos está fuertemente influenciada por el clima.

Fertilizante

Cuando se cultiva en suelo pobre, dicha planta debe alimentarse 2 veces por temporada, para esto use fertilizante orgánico: una solución de lechada (1:10) o excrementos de pollo (1:20). Al mismo tiempo, en junio o julio, se debe agregar superfosfato a la solución nutritiva, esto aumentará el contenido de azúcar de los cultivos de raíces. Tal cultivo responde bien a la alimentación adicional con cobre, manganeso y boro. La solución nutritiva debe aplicarse al suelo húmedo y, cuando se absorbe en el suelo, su superficie debe aflojarse. Si el cultivo se cultiva en suelo nutritivo, en el que se han aplicado todos los fertilizantes necesarios, entonces no es necesario alimentar el nabo.

Plagas y enfermedades del nabo

Como todos los miembros de la familia de las crucíferas, los nabos pueden afectar las siguientes enfermedades: keela, leucorrea, mosaico, pata negra y bacteriosis vascular. El mayor peligro para tal cultura está representado por el brote de primavera y las moscas de la col, así como las pulgas crucíferas y onduladas, los pulgones de la col, las polillas y los bichos, las cochinillas y los escarabajos de las flores. Los signos de daño a los nabos con enfermedades son exactamente los mismos que los de daikon, nabo, nabo y otros representantes de la familia Crucífera.

Tratamiento

Para curar los arbustos de enfermedades fúngicas, deben rociarse con una solución de un medicamento fungicida: Quadris, Fundazol, Fitosporin u otro agente con un efecto similar. Los arbustos afectados por el mosaico no se pueden curar, por lo que deben retirarse del suelo y destruirse lo antes posible. Para deshacerse de las pulgas, los arbustos deben pulverizarse con ceniza de madera. Al mismo tiempo, las preparaciones insecticidas se utilizan para destruir otros insectos, por ejemplo: Aktaru, Aktellik, etc. Sin embargo, para que los insectos dañinos no se asienten en las plantas o no se vean afectados por enfermedades, se deben observar las reglas de rotación de cultivos y la tecnología agrícola de este cultivo, y también se debe brindar el cuidado adecuado. ...

Limpieza y almacenamiento de nabos

La duración de la maduración del nabo desde el momento de la siembra de las semillas es en promedio 24 semanas. Cuando el cultivo de raíces alcanza la madurez técnica, el follaje inferior de los arbustos se volverá amarillo, se marchitará y se secará. Si la siembra de semillas se llevó a cabo en la primavera, la cosecha se realiza a partir de los últimos días de junio a medida que madura.Estos cultivos de raíces no se almacenan durante mucho tiempo. Los cultivos de raíces que se pueden almacenar en invierno, según la variedad, se desentierran en septiembre u octubre. Recuerda que no deben congelarse, ya que a menos 6 grados se vuelven flácidos y se almacenan mucho peor.

Durante la cosecha, los arbustos deben arrancarse o desenterrarse primero. Es necesario eliminar los residuos del suelo de los cultivos de raíces y cortarles la parte superior, mientras que la longitud de los segmentos restantes debe ser de aproximadamente 20 mm. Las verduras deben colocarse debajo de un dosel para que se sequen. Solo puede almacenar cultivos de raíces sanos, enteros y secos, y tampoco deben resultar dañados o afectados por insectos o enfermedades dañinos.

Para almacenar nabos, debe elegir una habitación bastante fría (de 0 a 2 grados), mientras que la humedad del aire debe ser del 85 al 90 por ciento, las raíces deben colocarse sobre un piso hecho de tablas. Si lo desea, en el sitio, puede hacer una zanja de unos 100 cm de profundidad en la dirección de sur a norte, las raíces recolectadas se colocan en ella y luego se cubren con turba o tierra seca y se cubren con un material a prueba de humedad en la parte superior.

Tipos y variedades de nabos.

Todas las variedades de nabos se dividen en carnes blancas y carnes amarillas. La composición de los tubérculos con pulpa blanca contiene menos materia seca en comparación con las variedades de carne amarilla, que, además, se distinguen por una mejor calidad de conservación. Sin embargo, las variedades de pulpa blanca son más productivas.

Las mejores variedades de carnes amarillas

1. Long Bortfeld... Las puntas de esta variedad están muy poco desarrolladas. Las placas de hojas elevadas son de color verde oscuro. El tubérculo amarillo tiene una forma alargada, está sumergido en el suelo solo ½ parte. Sacarlo es bastante difícil, ya que tiene raíces ramificadas. La pulpa amarilla medianamente jugosa tiene un sabor alto.
2. Bortfeld finlandés... La parte superior es de color verde intenso, mientras que las placas de las hojas del pecíolo están levantadas. El cultivo de raíces oscuras está ½ parte sumergido en el suelo, es difícil arrancarlo del suelo, ya que tiene una gran cantidad de raíces. La pulpa jugosa y amarilla se distingue por su alto sabor.
3. Greyston... Los arbustos tienen una cantidad promedio de copas. Las placas de hojas elevadas amarillas o verdes tienen pecíolos amarillos. El cultivo de raíces redondeadas se aplana en la parte superior, se entierra ¼ de parte en el suelo. La parte que se encuentra por encima del suelo es escamosa de color verde pálido, mientras que la inferior es de color amarillo. Las raíces del cultivo de raíces son pocas, en este sentido, se puede arrancar muy fácilmente del suelo. El cultivar es un nabo forrajero típico, su pulpa amarilla no es sabrosa y jugosa.
4. Amarillo con cabeza violeta... Las copas de los arbustos están subdesarrolladas. El color de las placas de las hojas elevadas es verde intenso y sus pecíolos son morados. La forma del cultivo de raíces es redondeada y aplanada, la parte superior es de color púrpura oscuro y la inferior es amarilla. Se quita del suelo muy fácilmente. La pulpa amarilla tenue es muy sabrosa.
5. Jarra amarilla... Las copas de los arbustos están muy desarrolladas, las placas de las hojas medio levantadas son de color verde, como sus pecíolos. La parte superior del cultivo de raíces alargadas es verde y la inferior es amarilla, en su superficie hay muchas raíces. El cultivo de raíces se entierra en el suelo a ½ parte, en este sentido, se pliega para sacarlo. La pulpa oscura y jugosa es bastante sabrosa.

Variedades populares de nabo con carne blanca.

1. Ostersundomsky (Estersundomsky)... Las copas de los arbustos están poco desarrolladas, las placas de las hojas a medio levantar están pintadas de verde y sus pecíolos son de color púrpura. La parte superior del tubérculo alargado es de color púrpura y la parte inferior es blanca. Está enterrado en el suelo por ½ parte de su longitud, tiene muchas raíces en su superficie y, por lo tanto, es bastante difícil sacarlo del suelo. El sabor de la pulpa blanca es medio con un ligero amargor.
2. Seis semanas... Las copas de los arbustos están poco desarrolladas, las placas de hojas elevadas de color verde intenso tienen pecíolos verdosos. El tubérculo redondeado ligeramente aplanado tiene un fondo blanco y una parte superior verde pálido. Está enterrado en el suelo en ¼ de parte y tiene pocas raíces, por lo que es muy fácil sacarlo del suelo. La pulpa blanca jugosa se distingue por su alto sabor.
3. Norfolk blanco redondo... En los arbustos, las copas están muy desarrolladas, las placas de hojas verdes semielevadas tienen pecíolos morados. El cultivo de raíces redondeadas se aplana inmediatamente arriba y abajo, es de color púrpura, mientras que su parte inferior es de color más intenso. El cultivo de raíces está enterrado en el suelo solo 1/5 parte, por lo que es muy fácil sacarlo del suelo. La pulpa jugosa y blanca es bastante sabrosa.
4. Pelirroja redonda... Las copas de los arbustos están desarrolladas, las placas de las hojas elevadas tienen pecíolos de color púrpura. La forma de los cultivos de raíces es redondeada-aplanada, mientras que su parte superior es de color púrpura oscuro y la inferior es blanca. Está enterrado en el suelo en 1/3 de parte, mientras que se puede sacar fácilmente del suelo. La pulpa deliciosa tiene una jugosidad media.
5. Bola blanca... Esta variedad apareció recientemente, la forma de los cultivos de raíces es redonda, están enterrados en el suelo por ½ parte. La parte superior de la raíz es morada y la parte inferior blanca. La carne jugosa es de color blanco.

Propiedades del nabo: daño y beneficio.

Propiedades útiles de los nabos.

Las sustancias más importantes contenidas en la raíz de nabo que tienen un efecto positivo en el cuerpo humano son los ácidos orgánicos, los aceites esenciales y los flavonoides. Tal vegetal es un producto alimenticio dietético, ayuda a limpiar los intestinos de toxinas, eliminar el estreñimiento, normalizar los procesos metabólicos, mejorar el apetito y fortalecer el sistema inmunológico. Tal vegetal tiene un efecto antibacteriano, que tiene un efecto beneficioso sobre la microflora intestinal, el cuerpo se deshace de los parásitos y también se mejoran los procesos digestivos.

El nabo también tiene un efecto antiinflamatorio, se usa en el tratamiento del tracto respiratorio superior, enfermedades de la boca y la garganta, por ejemplo, debido al efecto expectorante, los pulmones se limpian de moco más rápidamente en la bronquitis. Los aceites esenciales que componen el vegetal ayudan a mejorar el funcionamiento del sistema circulatorio y limpian la sangre del colesterol, mientras que el hierro y el cobre que contiene saturan la sangre con hemoglobina, previniendo el desarrollo de anemia. Y el tubérculo también ayuda a reducir los niveles de azúcar en sangre, que es la prevención de la pérdida de elasticidad y el desgaste de los vasos sanguíneos, y también gracias a ello, se pierde el exceso de peso. Y los compuestos de potasio que se encuentran en el nabo limpian el cuerpo del exceso de líquido y sales de sodio, y esto tiene un efecto beneficioso sobre la condición de los huesos, el sistema genitourinario y el corazón. El tubérculo también contiene fitocomponentes, que son un agente profiláctico contra el cáncer, que activan el mecanismo de defensa antioxidante del organismo.

Contraindicaciones

Este vegetal no debe incluirse en su dieta para personas con exacerbación de enfermedades del tracto digestivo, ya que contiene fibra gruesa, que puede causar irritación severa de la membrana mucosa inflamada de los órganos internos.

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